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Espárrago.

Este alimento que tenemos poco tiempo en la verdulería y lo aprovechamos con todo! Es súper rico en una ensaladera con su sabor al natural… pero también podes aprovechas los tallos y una vez cocidos córtalos en rodajas anchas, dóralos un poco, agrégale trocitos de queso azul y nueces. Pimienta un poquito de sal… y que te puedo decir… mil variantes más se me ocurren.

Yo acá use el espárrago completo, pero esta bueno para aprovechar los tronquitos si es q los desechas.