Nefis Mode Kitchen

Minik bir Kalp ♥️ lütfen 🙏🏻
Etten bile lezzetli… ekmek banmalık efsane👌
Bir yapan bir daha yapıyor 😍

Malzemeler

* 3 adet biber
* 2 adet kırmızı kapya biber
* 2 adet patlıcan

Sosu için

* 1 adet kırmızı kapya biber
* 1 adet yeşil biber
* 1 adet orta boy soğan
* 2 adet sarımsak
* 2 adet domates
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı toz biber
* 1 su bardağı su (200 ml)
* Tuz

✨ Nefismode Dilber Dudağı (Yeni Nesil) ✨

📌 Tepsi ölçüsü için tarif
🥛 Su bardağı: 200 ml
☕ Çay bardağı: 100 ml

🥣 Hamuru İçin
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un

⚠️ Unu 3 su bardağından sonra kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı.

🌸 Aralarına Serpmek İçin
• Yaklaşık 300 g nişasta

🧈 Açmak / Üzeri İçin Yağ Karışımı
• 250 g tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

🍯 Şerbeti İçin
• 3,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

🌰 İç Harcı İçin
• İnce çekilmiş ceviz, fındık veya Antep fıstığı

🔥 160 derece fansız ayarda, uzun süre pişirmek bu tarifte çok önemli.

🚀

Beğenmeden geçme 😍
Kaydet, sonra dene ✨
Altın Çıtır Tavuk favorin olacak 🤤

Altın Çıtır Tavuk

* 1 yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı un
* 1 şişe maden suyu
* 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı köri
* Biraz karabiber
* Tavuk göğsü veya tavuk şinitzel
* İnce çekilmiş mısır gevreği (cornflakes)
* Kızartmak için sıvı yağ

Tüm sıvı malzemeleri, unu ve baharatları karıştır.
Tavukları içine koyup 3–4 saat buzdolabında beklet.
Daha sonra tavukları mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızart.

Kremalı Mantarlı Et Tarifi
Malzemeler
7–8 ince dilim dana eti�5–6 adet mantar�1 soğan�2 diş sarımsak�1 yemek kaşığı tereyağı�Biraz sıvı yağ�Maydanoz
Sosu için:�200 ml krema�200 ml su�120 ml su + 1 yemek kaşığı nişasta
Baharatlar:�• Tuz�• Karabiber�• Tatlı toz biber

👩🏻‍🍳 Yapılışı
Eti kurulayıp kızgın tavada sıvı yağ ile güzelce mühürleyin. Renk aldıktan sonra tavadan alın.
Aynı tavada tereyağını eritip doğranmış soğanı kavurun. Ardından mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
Suyu ve kremayı ekleyin. Baharatları ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte pişirin 🤗
Afiyet olsun 🌺

Yumuşacık kreması ve çıtır bademleriyle nefis bir Bienenstich 🍯✨
Tarifi beğendiyseniz beğenmeyi, kaydetmeyi ve takip etmeyi unutmayın 🤍

🍯 Ballı Bademli Pasta (Bienenstich)

Yumuşacık dokusuyla nefis bir Alman klasiği ✨

🇹🇷 Türkçe Tarif

🧁 Kek İçin

* 4 yumurta
* 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
* 5 yemek kaşığı su
* 5 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 su bardağı tepeleme un

⸻

🍯 Üzeri İçin

* 100 g file badem
* 1 yemek kaşığı toz şeker

Piştikten Sonra Üzerine

* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı bal

⸻

🍦 Kreması İçin

* 600 g soğuk krema (3 kutu)
* 2 paket krema sertleştirici
* 1 paket vanilin şekeri
* 1 paket Paradies Creme (pişmeyen vanilyalı puding)

⸻

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış 26 cm kelepçeli kalıba dökün.
5. Üzerine file badem ve toz şekeri serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayarda yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkınca sıcak kekin üzerine tereyağı ve bal karışımını gezdirin.
8. Kek tamamen soğuyunca ortadan ikiye kesin.
9. Krema için tüm malzemeleri koyulaşana kadar çırpın ve kekin arasına sürün.
10. Üst katı kapatıp buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun 🤍

Akşama ne pişirsem derdine SON 😍
Bu lezzet sofrada olay oldu, yiyen tarif istedi 🤌✨

Tam kıvamında, bol lezzetli, pratik bir ana yemek oldu 💯
Deneyecek olanlar buraya ♥️ bıraksın lütfen!
💛 Tarifi kaydetmeyi unutmayın
❤️ Beğenip destek olursanız çok sevinirim
🥰 Daha fazla nefis tarif için takip etmeyi unutmayın

Tam Kıvamında Lezzet Tavası

* 2 adet patlıcan

Kıymalı Harç İçin

* 250 gr dana kıyma
* 1 adet soğan
* 1 adet kırmızı kapya biber
* 2 diş sarımsak
* 2 adet orta boy domates
* 6–7 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
* 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
* Tuz
* Yarım çay bardağı su

Kızartmak İçin

* Sıvı yağ

Lokanta usulü şifa çorbası tarifi

• 1 adet dana dili
• 2 litre su
• Tuz

🥣 Terbiyesi için:
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı un

✨ Yapılışı:
Dana dilini güzelce temizleyip 2 litre su ile haşlayın. Yumuşayınca küçük küçük doğrayın.

Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı, un, limon suyu ve sarımsağı çırpın. Çorbadan biraz sıcak su ekleyip ılıştırın. Ardından yavaş yavaş çorbaya ekleyin.

Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha pişirin. Tuzunu ayarlayıp sıcak servis edin 🤍

Lokanta lezzetinde et fajita 🔥
Yumuşacık eti ve nefis sosuyla favoriniz olacak 🤤

Tarifi beğenmeyi ❤️
Kaydetmeyi 📌
ve daha fazla tarif için beni takip etmeyi unutmayın ✨

700 gr dana biftek veya kontrfile
1 büyük soğan (yarım ay doğranmış)
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)

Et marinasyon sosu:
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı tuzsuz soya sosu
• 1/3 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Son dokunuş:
• 1–2 yemek kaşığı soya sosu
• Susam

Yapılışı:
Öncelikle eti ince şeritler halinde doğrayın. Marinasyon sosu için tüm sos malzemelerini karıştırın ve eti içine ekleyin. Eti en az 2 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında marine edin.

Geniş ve iyice ısınmış tavada eti yüksek ateşte suyunu salmadan hızlıca pişirin. Ardından doğranmış soğan ve biberleri ekleyip diri kalacak şekilde birkaç dakika soteleyin.

Son olarak soya sosu ve susam ekleyip karıştırın. Sıcak şekilde tortilla ekmeğiyle servis edin

Egeliler burda mıı 🥰
Tam ekmek banmalık, bol sebzeli mis gibi fırın yemeği yaptım 🤤🤍

Beğenmeyi ❤️ kaydetmeyi 📌 ve daha fazla nefis tarif için takip etmeyi unutmayın 🫶

* 1 kg kemiksiz kuşbaşı doğranmış pirzola tavuk
* 3–4 adet patates
* 3 adet kapya biber
* 3 adet yeşil biber
* 1 adet kabak
* Küçük bir kase sarımsak
* 15 adet arpacık soğan
* 4 adet kabuğu soyulmuş domates
* 1,5 yemek kaşığı domates salçası
* 1,5 yemek kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı su

Üzeri İçin

* 1,5 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Öncelikle kuşbaşı doğranmış tavukları fırın kabına alın. Ardından doğradığınız tüm sebzeleri ve diğer malzemeleri ekleyin. Salçaları, baharatları, sıvı yağı ve suyu da ilave edip güzelce harmanlayın.

Üzerine küçük parçalar halinde tereyağını yerleştirin. Yağlı kâğıt ile üzerini kapatın.

Önceden ısıtılmış 230 derece fanlı ayarda, sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Dilerseniz biraz sulu bırakabilirsiniz; ekmek banmalık şahane oluyor 🤤

Küçük bir kalp bırakmayı ve kaydetmeyi unutma ❤️

🔥 Fırında Kaşarlı Karnıyarık (Sebzeli, Bol Lezzetli)
Malzemeler:�1 kg patlıcan (istersen araya biraz kabak da ekleyebilirsin)�350–400 g kıyma�1 büyük soğan�2 adet kapya biber�2 diş sarımsak�2 adet domates�1 yemek kaşığı domates salçası�1 su bardağı domates püresi / domates suyu�Tuz, karabiber, kimyon�Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri�Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:�Patlıcanları alacalı soyup ortadan yar, kızgın yağda hafif yumuşayana kadar kızart.
Ayrı tavada kıymayı kavur. Üzerine doğranmış soğan, kapya biber ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam et.
Salçayı ekle, ardından doğranmış domatesleri ve domates püresini kat. Baharatları da ekleyip birkaç dakika pişir.
Kızarttığın patlıcanların ortasını aç, hazırladığın harcı içine doldur.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekle.
180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişir.
Sıcacık servis et.