Choosy and Delicious

Voor wie bewust wil bakken zonder in te boeten op smaak, is Choosy & Delicious B.V. er met glutenvrije, lactosevrije en suikerarme bakmixen. Onze producten zijn 100% natuurlijk, lokaal geproduceerd in België en geschikt voor mensen met allergieën of een aangepast voedingspatroon. Daarnaast delen we onze kennis ook via online workshops en lezingen. 🍪

Fruitig de vakantie in met deze zelfgemaakte frisco's

Ingrediënten: 4 st.
• 2 st. kiwi
• 150 g aardbeien
• 3 nectarines

Werkwijze:
• Schil en was het fruit.
• Plet het fruit fijn met een vork of mix.
• Doe eerst 1 laag fruit in de vorm.
• Laat gedurende 10 minuten opstijven in de diepvries.
• Daarna de 2de laag fruit hierop.
• Opnieuw 10 min. laten invriezen.
• Tenslotte de 3de laag fruit , het stokje in het fruit en opnieuw invriezen.

voor meer recepten, info, boeken en producten en onze winkels kijk op www.choosy-delicious.be

Hetmeot niet altijd Gebak zijn, Zelf gemaakte Frambozensorbet !!!

Deze kan je maken zonder ijsmachine.

10 minuten + vriestijd 3 à 4 uur vriestijd zonder ijsmachine

Ingrediënten voor ± 1,3 l of ± 14 bolletjes

• 600 g frambozen, gemixt en gezeefd
• sap van 1 citroen
• 1 dl water
• 1 zakje vanillesuiker
• 400 g ultrafijne griessuiker
• 2 dl lactosevrije room of plantaardige room
• takje verse munt

Werkwijze

Meng de frambozencoulis en het citroensap samen met het water, vanillesuiker en de suiker. (Verwarmen is niet nodig omdat ultrafijne griessuiker meteen oplost.)
Voeg de lactosevrije room toe en meng goed.
Doe alles in een schaal en zet in de diepvriezer (bij voorkeur een metalen schaal die ervoor zorgt ervoor dat de massa vlugger koelt).
Laat de massa 2 uur in de diepvriezer staan. Roer de bevroren rand (± 1 cm ) los met een vork. Roer ieder half uur om tot de gewenste dikte.
Serveer meteen of bewaar de sorbet in een afgesloten doos in de diepvriezer tot gebruik.
Schep de sorbet in een mooi glas en werk af met een takje verse munt.

Tip !

Gebruik hetzelfde recept voor andere vruchten zoals aardbeien, perziken, meloen, nectarines

Voormeer recepten en tips, info of winkels in jou buurt kijk op www.choosy-delicious.be