Food Knowledge Lab
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Bureau d'étude spécialisé dans l'agroalimentaire. Il a pour objectif premier d'améliorer vos connaissances en agroalimentaire a travers des formations.
13/03/2022
Les bienfaits du yaourt
Pourquoi en manger ?
Les bactéries lactiques sont à l’origine des nombreuses vertus associées à la consommation de yaourt. De nombreuses souches de bactéries lactiques sont actuellement à l’étude afin d’évaluer leur utilité pour prévenir ou guérir certaines maladies. Elles auraient, entre autres, des effets bénéfiques sur la digestion du lactose, la diarrhée, des maladies inflammatoires de l’intestin, et possiblement des ulcères gastriques et des lipides sanguins.
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14/07/2020
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