Restaurant Melba

Restaurant Melba

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Petit lieu d'inspiration française. 🍑
Ouvert du mardi au samedi soir.

05/30/2026

Brochette de bœuf grillée au charbon, homard, blettes, sauce BBQ & frites .

🍟 🥩🦞🌶️

Vu la popularité de ce plat, on s’engage à le garder à la carte une bonne partie de l’été! 🌞



Bisous grillés 💋🔥

05/14/2026

🥂 On embauche!

On cherche un(e) assistant(e) gérant(e) de salle passionné(e) de restauration, avec du leadership, de l’autonomie et l’envie de s’investir pleinement.

Poste à temps plein — minimum de 5 ans d’expérience en restauration.

Quelqu’un qui aime recevoir, qui a le souci du détail et qui comprend l’importance du rythme et de l’ambiance d’un service ✨

Une excellente connaissance des vins et des cocktails est essentielle 🍷🍸

L’envie de prendre sa place dans une petite équipe impliquée, passionnée et attentive aux détails est tout aussi importante 💛

💌 CV à [email protected]

Bisou 💋

04/18/2026

👋 Melba recrute !

On cherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), sérieux(se) et avec minimum 5 ans d’expérience.

Quelqu’un qui aime le travail bien fait, qui a le souci du détail et l’envie de s’impliquer pleinement ✨

Si la pâtisserie fait aussi partie de ton répertoire, c’est un atout qui nous fera bien plaisir 🍮

Au Melba, on cuisine avec de beaux produits, on avance ensemble et on partage la fierté de chaque assiette 💛

Poste à temps plein
💌 CV à [email protected]

Bisous 💋

Photos from Restaurant Melba's post 02/15/2026

La truffe noire d’Ombrie est à pleine maturité en ce moment. Ici, on la met à l’honneur sur notre gratin de zitoni au chou-fleur & comté. Un plat qui ne laisse personne indifférent! 😉

Bonne St-Valentin à tous! 💋

Photos from Restaurant Melba's post 01/10/2026

Une petite pause bien méritée s’impose!🍸🍹

Ce soir est notre dernier service avant les vacances! 🏖️☀️😎
2025 nous en aura fait voir de toutes les couleurs, et on se compte toujours aussi chanceux de vous recevoir soir après soir.

On se souhaite un doux repos, et on se retrouve dès le 29 janvier, chargés à bloc.

Bisou! 😚

11/15/2025

Encore au menu quelques temps !

Magret de canard contisé, cassoulet & blettes à la moutarde .

🦆🥕🫘🌿

Bisou frisquet 🌬️

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Téléphone

Site Web

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Adresse


398 Rue Saint-Vallier Ouest
Quebec, QC
G1K1K6

Heures d'ouverture

Mardi 5:30pm - 10pm
Mercredi 5:30pm - 10pm
Jeudi 5:30pm - 10pm
Vendredi 5:30pm - 10pm
Samedi 5:30pm - 10pm