PatoStyle cuisine

En attendant mes prochaines fiches recette, je te montre mes expérimentations du moment...Un "DUPE" de sauce Hollandaise trop génial!🥰🤗😋
Pour la version réchauffer au micro-ondes, ajoute de l’eau chaude pour ajuster la texture et ne mets pas tout le jus de citron au départ, ajoute à ton goût et le poivre et sel aussi, personnalise un peu pour tes goûts!🥰

Si tu veux quelque chose de vraiment cochon!!! Facile à faire en plus!
Wow! Le meilleur que j’ai mangé! Une tuerie! C’est cochon X 1000!😋😂❤️

THE Pouding chômeur du Pied de Cochon

Reel du chef : https://www.facebook.com/share/r/16DD1qr3dV/?mibextid=wwXIfr

Recette:

PRÉPARATION: 10 min
CUISSON: 50 min
PORTIONS: 4–6
NOTES: Prévoir un temps de repos de 3h pour la pâte.

INGRÉDIENTS

POUR LE BISCUIT

- 1 œuf de taille extra-large
- 1/3 tasse de beurre, rammoli
- ½ tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- ½ c. à thé de poudre à pâte

POUR LA SAUCE

- 350 ml de crème 35%
- 350 ml de sirop d’érable

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 425F.
2. Dans un bol, crémer le beurre rammoli et le sucre à l’aide d’une cuillère en bois ou une spatule.
3. Ajouter les œufs et incorporer.
4. Après incorporation complète des œufs, ajouter la farine, mélangée à la poudre à pâte, en une fois.
5. Finir à la main si nécessaire, l’appareil chômeur ne doit pas être trop travaillé.
6. Laisser reposer idéalement un minimum de 3h.
7. Placer la boule de pâte au centre d’un plat rond ou carré d’environ 9 x 9 po.
8. Mélanger la crème liquide et le sirop d’érable puis verser la sauce sur la pâte.
9. Mettre au four pendant 15 minutes. Il est préférable de mettre une plaque dessous pour contrer les débordements, s’il y a lieu, dans votre four.
10. Une fois les 15 minutes écoulés, réduire la température du four à 325F, puis continuer à cuire pendant 35 minutes.
11. Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir car très chaud!