Sadara

Prochain pop up à la buvette ! 🌞💛

Jérôme, le super chef de .baravins posera ses valises à Sadara le temps d’une soirée pour régaler vos papilles le dimanche 24 mai ! 🤤

Au menu :
🫑 Padron à la Braise
Huile d’olive, fêta, sumac
🪻 Artichaut Grillé
Cœur d’artichaut, vierge façon grenobloise, parmesan
🐙 Poulpe Sandwich
Pain pita, tentacule de poulpe, sauce harissa piquillos, mayo kalamata
🍗 Poulet Karaage
Haut de cuisse de poulet crispy, mayo yuzu Kosho, choux vinaigré
🐟 Crudo de Thon
Ventreche de thon, ajo blanco, mûres sauvage, sesame
🍋 Crème Catalane
Crème, sobacha, sorbet citron