Roleda Kitchen
Share
Ova stranica pored pružanja usluge keteringa, predstavlja mesto gde se može naći inspiracija za kvalitetnu hranu, kao i recepti...
Brza Kapri Torta
Bolje slike nema, niti preseka gotove torte, bila je žurba, ali svakako greota da se ne okači!
Sastojvi:
800g jagoda (zamrznute sam koristila)
100g šećera
800g milerama
500ml slatke pavlake
200g + 50g šećera u prahu
4 pakovanja piškota
malo mleka
100g crne čokolade
100ml pavlake za kuvanje
Način pripreme:
Jagode odledjene i procedjene, prokuvati sa šećerom tek toliko da se sok koji otpuste zgusne i napravi u polu dzemić, ali da jagode ostanu u komadu. Ostaviti da se ohladi
Piškotama obložiti kalup kao na snimku, pri čemu ih na vrlo kratko samo sa jedne strane potopite u mleko. Potopljenu stranu okrećete ka kalupu.
Mileram u jednoj činiji umutite sa šećerom (200g), dok u drugoj činiji umutite mikserom slatku pavlaku sa šećerom (50g). Blagim potezima špatulom sjedinite dva bela fila.
Filujte tortu kao na snimku.
Za čokoladni preliv, izlomite čokoladu, i prelite je zagrejanom pavlakom za kuvanje. Mešajte žicom dok se potpuno ne sjedini.
Kada se h potpunosti prohladi, prelite preko torte, i ostavite u frižideru minimum 4,5 sati dok se sve stegne i piškote povuku sokove iz fila.
Ajte, Prijatno!
06/03/2025
Pistać Krema
Ja sam pravila duplu meru, ali pišem vam regularne mere!
Sastojci:
150g pistaća, očišćenih sirovih
60 +100ml mleka
100g bele čokolade (neka bude kvalitetnija)
30g putera
50g šećera u prahu (dozirajte zavisno od toga koliko volite slatko)
Način pripreme:
Pistaće prelite ključalom vodom da ogreznu u vodi, kuvajte 4,5 minuta. Zatim procedite, prospite na krpu, pokupite višak vode i trljate u krpi kako bi opne spale. Pažiljivo istrebite pistać od opni i ubacite ga u blender. Prelite ih sa 60ml mleka i blendajte, dok ne dobijete homogenu masu. 3,4 p**a ćete morati da pravite pauzu, kako biste špatulom pokupili pistaće sa ivice posude ka sredini, kako vi sve bilo kompaktno. Kada pistaći počnu da se romiraju u glatku loptu, znate da ste gotovi. U manju šerpu, sipajte ostatak mleka, belu čokoladu izlomljenu i puter, zagrevajte na umerenoj temperaturi, tek da se otopi. Dodajte prah šećer, promešajte žicom, da se sve sjedini, To sipajte preko pistaća, nastavite sa blendiranjem dok ne dobijete glatki kremu. Prespite u posudu koja vam odgovara za skladištenje u frižideru. Kada se krema u potpunosti ohladi, dobiće na punoći i gustini!
Krema može stajati 10-15 dana u frižideru.
Ajte, Prijatno!
Click here to claim your Sponsored Listing.
