cooking.with.vn

KAPRI TORTA

Evo i recepta

Kore x3
5 belanca
5 kašika šećera
2 kasike brašna
100 gr mlevenih lešnika

Žuti fil:
15 žumanca
15 kašika šećera
1 l mleka
2 pudinga od vanile
5 kašika brašna
1 vanil šećer
250 gr margarina

Umutiti sa mikserom žumanca sa šećerom, dodati puding i brašno sa malo šećera i mleka, ostatak staviti da provri. Kada mleko provri, polako sipati smesu i kuvati dok se ne zgusne, kada se ohladi umutiti fil sa jednim margarinom.
Crveni fil:
600 gr jagoda (može i 1kg da ima deblji presek)
5 kašika šećera
2 pudinga od jagode
100-200 ml vode

Staviti jagode sa 100 ml vode i šećerom da se skuvaju, stapnim mikserom napraviti kao da je džem. Razmutiti puding sa 2-3 kasike šećera i ostatkom vode, skuvati da bude gust fil. Kada se hladi, povremeno promešati da se ne bi stvorila tvrda korica.