Candycane coffee

Velké hurá a taky zasloužené uf!
Tento víkend jsme provedli největší veletoč v dějinách Candycane coffee.

Část party odjela na The Amsterdam Coffee Festival, kde zájem předčil naše očekávání a prodal se rekordní počet kafe. Zatímco si Kája, Zdeno a Adam zkoušeli dřeváky a cpali se sýrem, v Praze proběhl Barista roku.

Celá hala držela palce a curkátkový srdíčka pro Nastia Pushkova, která představila svůj pohled na čistý kafe v krásný prezentaci. Nasti, jsi královna a jsme hrdí, že jsi stála na podiu s cukrátkovou vlajkou.

Za podiem mezitím řádili naši kamarádi Jarda (Prostor) a Adam s naším Jaroušem, rozdávali filtry a úsměvy a zase jednou byl cukrátkový cirkus.

Díky všem, co toho jsou součástí na obou stranách baru.
🫶

Čistota je půl zdraví. A u kávy půl chuti?
Na první fotce vidíte ta zrna, která k sobě opravdu patří — zrna podobného odstínu a kvality, díky kterým jsou šálky čistší a vyváženější.
Na druhé to, co při třídění odchází — zrna různých odstínů, velikostí a kvalit, která by v šálku narušovala výslednou chuť.

Každé zrnko se chová trochu jinak – některé je nedozrálé, jiné přepražené, další může být poškozené. A stačí pár takových zrn a do šálku se dostane nepříjemná hořkost, kyselost nebo jiné nežádoucí chutě.
Proto se káva třídí.
Cílem není, aby vypadala hezky (to je přidaná hodnota), ale aby byla chuťově čistá a vyvážená.
Třídění je tak poslední moment, kdy se rozhoduje o tom, co se do šálku dostane a co ne…
Tak na lahodnou (tedy i oku), skvěle chutnající kávu, na zdraví!

24 karátů! Strýčkovi Skrblíkovi se točej dolárky v očích! Rafani se k nám chystaj vykopat tunel! Takovou pecku jsme pro Vás přichystali v našem redesignovaném “zlaťákovi” tedy pytlíčku pro naše limitované edice kávy. 
Jasně obal by neměl klamat a skutečně věříme, že naše první letošní limitka se vyrovná ryzímu zlatu. 🤩

Kdyby Vám ji někdo naslepo naservírovat, klidně byste řekli že je to geisha z Panamy a přitom je to plně promytá odrůda Java z Kolumbie, Bellavista z regionu Huila se skóre 88,5 bodu. 

Elegantní, čajová a vrstevnatá, přesně taková tahle káva je… Ibišek, švestky a Oolong, to tam nacházíme my a pevně věříme, že to tak potěší i Vás.

Najdete ji na našem e-shopu a brzo i ve Vaší oblíbené kavárně.