Ukrudt

Så er vinderne trukket! Og har fået besked, så tjek lige dit spamfilter😊 over 300 har kommenteret med navnet på deres yndlingsukrudt, og det har været rørende at læse jeres historier og se jeres billeder. Tusind tak for at I ville være med! 💚🙏 Vinderen blev Lotte Damm Grevsen, stort tillykke!

Nr. 36. Merian Origanum vulgare

Idag får I en lidt længere tekst end normalt, simpelthen fordi der er så meget spændene at fortælle!

Kender du Flora Danica? Altså den udgave lægen Simon Pauli lavede FØR den Flora Danica hvorfra illustrationerne til denne bog er hentet? Nej?

Så læs med her:

Det er højsæson tid til at hente krydderurter i haven til sommerens retter på terrassen.
Har du selv merian i haven?
Merian kaldes også for vild merian eller almindelige merian, og er nok bedst kendt som det tørrede krydderi oregano. Der findes også en anden kendt krydderurt, der kaldes havemerian (Origanum majorana) som man typisk kan købe i plantecentrerne.
Den er sødere i smagen, og bruges især som frisk krydderurt i køkkenet. Denne er dog ikke lige så vinterhårdfør som merian.

Merian er en sommerfuglemagnet. Den har et højt sukkerindhold i sin nektar. Det kan dog svinge, og i perioder med meget tørke kan nektarproduktionen aftage kraftigt for helt at stoppe. Så ved at vande dine blomstrerne krydderurter, kan du sørge for mere nektar til insekterne. Når den enkelte blomst er befrugtet, aftager nektarproduktionen også, da formålet med blomstringen og insektlokningen er opfyldt. Det kan derfor være en god ide at klippe blomsterne ned når de er afblomstret, og nå en omgang blomstring mere.

Hvis man rammes af stumhed eller epilepsi, skal man ifølge Simon Pauli hælde saften fra merian blandet med bævergejl og peber på tungen. Bævergejl er et sekret, der produceres i analkirtlerne hos bævere. Simon Pauli var en læge, der levede fra 1603 til 1680, og han udgav på foranledning af den danske konge Christian IV en praktisk anlagt bog, der beskrev en mængde lægeurter til gavn for den almindelige husstand. Den blev skrevet på dansk, udgivet i 1648 og faktisk kaldt Flora Danica. Ikke at forveksle med den Flora Danica, som blev udgivet i perioden 1761-1883, og hvorfra illustrationerne i denne bog stammer, men ret skal være ret, og Simon Pauli var faktisk først med en Flora Danica.

Har du merian i haven?