I Speed Service

حفظ الأطعمة بطريقة صحيحة يخلصنا من شبح البكتيريا.............................................................
إن حفظ الطعام بشكل سريع بعد الإنتهاء من عملية الطهي يحمينا من الإصابة بالأمراض المختلفة والبكتيريا بشكل خاص .
وذلك لأن البكتيريا تتراكم عليها بعد ساعتين من إنتهاء الطهي وذلك الأمر راجع لإنخفاض حرارتها فهو المناخ الملائم لنمو البكتيريا .

وخاصة في فصل الصيف يجب تبريد أنواع الأطعمة القابلة للتلف؛ فدرجة الحرارة الباردة تبطئ نمو البكتيريا المسببة للأمراض.

ودرجة التبريد المناسب لثلاجة ما بين40 و 32 ف ، والمجمد يجب أن يكون درجته 0 ف او Below، والتأكد من أن الهواء يتم توزيعه في جميع أرجاء الثلاجة.

ويجب أن توضع بقايا الأطعمة في الثلاجة في أواني أو أوعية تحتوي على أغطية لحفظها داخل الثلاجة، وعدم وضعها بطريقة مكشوفة.

والطريقة الأمثل لذوبان الجليد عن الأطعمة نقلها من المجمد إلى الثلاجة فهذه هي الطريقة السليمة لذوبان. ويمكن وضعها في كيس ، وثم وضعها في وعاء فيه ماء بارد مع مراعاة تبديل الماء كل 30 دقيقة ، ولكن في هذه الطريقة يجب أن تطهر جيداً بعد الذوبان وذلك لتجنب الميكروبات.

كيف تتخلصي من مظهر الفوضى في منزلك ؟ ...................................................
لكي نتمكن من السيطرة على الفوضى ونحصل على الترتيب المثالي بالرغم من كثر العفش والأغراض المنزلية ، لابد من اتباع ما يلي :-

1- الحرص على التخطيط المسبق لترتيب المنزل قبل البدء في العمل ، وبذلك سوف تتمكنين من وضع خطة منهجية للعمل وسوف تحصلين في النهاية على تنظيم نابع من تخطيط مسبق يسهل عليك البداية من النهاية .
2- ترتيب المنزل مع الحرص على التخلص من الأغراض التي تسبب الفوضى ، وعدم اقتناء أي غرض خارج عن الحاجة ، واقتناء الأدوات التي تساهم في ترتيب الأغراض بشكل أكثر تنظيما .
3- عليك سيدتي بالقيام بترتيب وتنظيم المنزل أولاً قبل الشروع بشراء الأدوات التي تحتاجينها من صناديق وأدوات تخزين لتساعدك في الترتيب وذلك حتى لا تتحول هذه الأدوات مع الوقت لعبئ إضافي يسبب الفوضى .
4- عد استخدام أي جزء من المنزل لغير موضعه ، المكان المخصص للطعام ، يجب أن يكون للطعام وكذلك باقي أجزاء المنزل .
5- شراء الأدوات التي تساعد في تنظيم الأغراض في المنزل وحدها لا تكفي إذا لم يلتزم كل شخص في المنزل بإعادة الأشياء إلى مكانها المخصص لها بعد الإستعمال
6- الإسراع في التخلص من جميع الأدوات والأغراض الغير مستخدمة ، وذلك إما بإعطائها للأقارب أو التبرع بها أو حسب ما ترينه مناسباً .

7- توفير بعض المساحات الخالية في المنزل وذلك يساعد في إعطاء المنزل شكل منظم .

4 خطوات لن تخطر ببالك للحصول علي منزل نظيف
ست البيت هدفنا راحتك .

يعتقد العديد من السّيدات أنّ تنظيف المنزل هو من المهمّات الصّعبة والشّاقة، ويعجز عن إيجاد حلول لتدبير أمور منازلهنّ؛ لذا يقدّم لكِ موقع "سيدتي نت" نصائح قد تكون غريبة لتستخدميها في تنظيف منزلك، بعيداً عن الوسائل التقليديّة. هل تعلمين أنّ الملح يزيل رائحة البصل والثوم عن اليدين؟ جربي هذه الطريقة بعد إعداد الطعام!

1- استخدمي ملح الليمون لتلميع الأواني المعدنيّة الخاصّة بالطبخ. أضيفي ملعقة صغيرة من ملح الليمون داخل قدر تحتوي على الماء، وحين يغلي، استخدميه لهذه الغاية.

2- للموز فوائد عدّة:ضعي قشر الموز في التربة لتنمو النباتات بسرعة، فالموز يحتوي على نسبة هامّة من البوتاسيوم، كما بإمكانك أن تضعي قشر الموز على الجروح لكونه يُخفّف الشعور بالألم.

3- لتعقيم المناشف الصّغيرة، بلّليها بالماء، وضعيها داخل كيس صغير في "الميكرويف" لمدّة دقيقتين، ثمّ أغسليها بالماء.

4- إذا سقط البيض على الأرض، فانثري حبّات من الملح فوقه لدقائق عدّة، حيث سترين البيض ينفصل عن الأرض، ليسهُل عليك مسحه.
Speed Service
...................
http://ispeedservice.com/