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Como miembro del jurado desde la primera edición en 2017, un año más estoy feliz de compartir los detalles de esta celebración de la excelencia gastronómica de nuestra ciudad.

Los Premis Barcelona Restauració tienen como objetivo realzar los establecimientos de restauración que destacan por su vinculación con el barrio y valores como la integración, la calidad de vida, la sostenibilidad, la innovación y la adaptabilidad.

🍽️ Categorías de los Premios 🍽️

Premio a la Calidad Gastronómica: 🌟
Premio a la Sostenibilidad: ♻️
Premio a la Integración en el Barrio: 🏘️
Mención Honorífica: 🏅
Premio al Servicio de Sala: 🍽️
Premio a la Restauración de los Mercados de Barcelona: 🛒

El plazo de presentación de propuestas es hasta el 10 de septiembre. Todos los restaurantes pueden participar ingresando sus datos en este formulario.

No pierdas esta oportunidad de formar parte de una celebración que destaca la riqueza gastronómica y el compromiso de nuestros restaurantes con sus comunidades.

Para más información, visita la guía de restauración de Barcelona 2024 y el sitio web oficial de los Premis.
https://ajuntament.barcelona.cat/comerc/sites/default/files/2024-06/guia-2024-premis-restauracio-barcelona.pdf

https://ajuntament.barcelona.cat/comerc/ca/tens-un-establiment/premis-barcelona-restauracio-2024

🎉 ¡Hoy celebramos la segunda edición de ExpoHorecaHonduras en San Pedro Sula! 🌟 Como Strategic Advisor, tuve el honor de inaugurar el mayor evento Horeca de Centroamérica. 🌎✨

Durante mi ponencia, abordé los desafíos, oportunidades y la competitividad en turismo, tocando estos puntos clave:

1. **El Poder Transformador del Turismo** 🌍
¡El turismo une al mundo y crea empleos!

2. **La Urgencia de la Innovación** 🚀
¡Innovemos y ofrezcamos experiencias únicas!

3. **La Sostenibilidad como Pilar Fundamental** 🌿
¡Cuidemos el planeta mientras crecemos económicamente!

4. **La Importancia de la Colaboración** 🤝
¡Trabajemos juntos para un turismo más fuerte!

5. **La Gestión Eficiente de los Recursos** 💡
¡Aprovechemos al máximo nuestros recursos!

6. **El Enfoque en la Experiencia del Visitante** 🏖️
¡Hagamos que cada visita sea inolvidable!

7. **La Adopción de Tecnologías Avanzadas** 📲
¡Aprovechemos la tecnología para mejorar el turismo!

8. **El Valor de la Capacitación y el Desarrollo** 📚
¡Invertir en capacitación es clave para el éxito!

9. **El Desafío de la Diferenciación** 🌟
¡Destacamos lo que hace único a nuestro destino!

10. **La Visión a Largo Plazo** 🔮
¡Planifiquemos hoy para un futuro brillante en turismo!

También compartí cómo países como Japón, Singapur, Italia, Tailandia, Corea del Sur, Islandia y Nueva Zelanda se han convertido en destinos top gracias a su competitividad. 🌏✈️

Después, moderé el panel “Visión País” con Mauro Robles de Aghas, Dina Nuñez de Hopeh y Andrés Ehrler, Director de Canaturh. ¡Fue una discusión súper enriquecedora! 🎤💬

¡Gracias a todos los que asistieron y participaron! ¡Hicimos de esta edición de ExpoHorecaHonduras un evento increíble! 🙌👏

La Bravissima

Hemos dado la bienvenida al verano por segundo año en el evento que organizan Cristina Cabañas, presidenta de Guitart Hotels y de la fundación Climent Guitart, un proyecto que busca la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social y Maria Jordà, empresaria y directora general de Eurofirms Foundation, en el Hotel Sant Pere del Bosc, un antiguo monasterio benedictino diseñado por Puig i Cadafalch situado en la montaña del Empordà, con la gastronomía diseñada por Carme Ruscalleda, la única chef del mundo con siete estrellas Michelin y Christian Escribà.

Tras el éxito de la convocatoria del año pasado, esta edición sigue siendo benéfica y los 200 euros del cubierto serán destinados al programa formativo Bootcamp Inclusivo de Eurofirms Foundation, una formación de 12 semanas en desarrollo web a mujeres con discapacidad para favorecer su liderazgo e incorporación en un sector tan significativo como las TIC

Con dos de mis best friends… cumplimos años este mes y hemos decidido celebrarlo juntas. ¿Me acompañas en las celebraciones?

Pre-celebration, brunch en Barcelona, vom catwring de Majestic@