Consulta ROTH Nutricion

¿Carne roja sí? ✅ ¿Carne roja no? ❌

En la Consulta Roth Nutrición siempre hemos recomendado un consumo moderado de carne roja: máximo 2 veces por semana, y 150 gramos por ingesta. Además, también apostamos por el producto de proximidad, no solo de frutas y verduras, sino también de ganadería extensiva. Todo, basado en la Dieta mediterránea no solo como conjunto de ingredientes, además como métodos de cocción y cantidades.

¡Ya es tiempo de albaricoques!

Desde la Consulta Roth Nutrición apoyamos el producto local, y qué mejor manera que animaros a comprar albaricoques, una fruta de temporada fresca y jugosa, perfecta para las primeras tardes calurosas.

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Buenos días.

El tartar de atún con aguacate es una manera diferente de combinar dos productos de temporada en nuestra cocina. Además, podemos aliñarlo con especias al gusto para darle nuestro toque personal 😉.

Como consejo si se utiliza atún congelado, la descongelación del mismo debe realizarse en la nevera, para evitar romper la cadena del frio y que se formen cristales de hielo en el producto, evitando darle una textura poco agradable.

Buenas tardes.

Desde hace unos días ya se pueden encontrar multitud de espárragos en nuestros campos. Los espárragos son ricos en fibra y proteína vegetal, además de ser un complemento muy sabroso para carnes o pescados (ya sea preparados al horno o a la plancha con aceite de oliva virgen extra).

Desde la Consulta Roth Nutrición os animamos a dar un paseo por el campo y coger algunos espárragos (siempre con precaución y respetando las medidas sanitarias actuales 👍).