Tampu

Hay platos que no necesitan reinventarse para seguir emocionando. 🇵🇪🔥

Nuestro Ceviche Clásico celebra la esencia de la cocina peruana:
corvina fresca, corte preciso, cebolla roja, ají, cancha serrana y una leche de tigre donde el limón lo cambia todo.

Fresco, intenso y equilibrado.
De esos platos que hacen entender por qué el ceviche es uno de los grandes orgullos del Perú.

Simplemente… un clásico hecho como debe ser. 😏

peruana

De la selva, su ceviche. 🌿🍋

Un ceviche que se sale de lo tradicional para llevarte directo a la Amazonía peruana.

Corvina fresca, leche de tigre con cúrcuma, ají charapita y ese color amarillo intenso que ya adelanta todo el sabor que viene.

A un lado, patacones de plátano macho rellenos de aguacate y mango verde, aportando frescura, textura y equilibrio.

Exótico, vibrante y absolutamente inolvidable.

El lado más salvaje del ceviche… está en Tampu.