Sweetsua

¡Amig@s! Por aquí no os había contado que me volví a poner la mochila y regresé a América del Sur unos meses.

De regalo para vuestro verano os dejo la receta de las bolitas energéticas que hice en el taller de cocina saludable, yo me las comí en el avión ya que son un snack ideal para llevar.

1 Taza de almendras crudas (u otro fruto seco de tu elección)
1 Taza de dátiles sin hueso
2 Cucharadas de cacao sin azúcar
Triturar todo en batidora o procesador y con las manos formar las bolitas. Puedes comerlas así o cubrirlas con almendra picada, cacao, coco...
Conservar en la nevera, también se pueden congelar.

¡Feliz fin de semana! Y si quieres seguir mis aventuras más de cerca en instagram publico con más frecuencia

Desde hace meses me hago pan sin gluten en casa y quiero compartir la guía de Mamafermenta. Pan sin gluten I+D por si os animáis a probar. Está todo detallado, muy bien explicado y podréis tener un pan rico, nutritivo y sin ingredientes raros ;)
http://mamafermenta.com/2017/03/hacer-pan-sin-gluten-la-guia/
En la foto mi pan de esta semana con pipas.

Pan sin gluten, como se hace paso a paso - MAMAFERMENTA Bienvenido a la Guia básica para hacer pan sin gluten. Aquí encontrarás toda la información necesaria para hacer tu primer pan sin gluten.

Últimamente se habla mucho del aceite de palma, en éste vídeo JuanLlorca nos da más detalles.
https://www.youtube.com/watch?v=842xCeSj1cA&app=desktop
Yo nunca lo he usado, pero sí hay que prestar mucha atención a las etiquetas porque está en todas partes (en muchos productos ecológicos también, sobre todo galletas)

¿Por qué no tomar aceite de palma? -JUAN LLORCA ¡HAY UN ERROR EN EL VIDEO! Disculapd mi equivocación al decirlo: HDL: Colesterol Bueno LDL: COlesterol Malo Gracias. ACEITE DE PALMA, PALMISTE O GRASA DE PAL...