Nakez Coffee

🔥 Cerdo al espeto en la Reconquista de Vigo 2026 🔥

Para quien no lo conozca: el cerdo al espeto es un asado tradicional a fuego lento, donde la pieza va girando en una barra (espeto) sobre brasas de leña. Así se cocina poco a poco, quedando jugoso por dentro y con piel crujiente por fuera.

Este año lo llevamos a la Reconquista de Vigo 2026, y lo hacemos en colaboración con Queimada Gastrobar : fuego, tiempo y punto… como tiene que ser.

Si vienes, lo vas a oler antes de verlo.

✨ CHORIBAO |Edición Reconquista y Arribada 2026

En la Arribada, este bocado llevó sello oficial. Ahora llega a Nakez Coffee para la Reconquista 2026 de la mano de , creación de Rubén Rodríguez: un clásico sin rodeos, reinterpretado.

Pan bao —ligero y esponjoso, suave como algodón— relleno de migas de chorizo de O Rosal, verdura guisada, mayonesa de maíz tierno y el acabado que lo firma: el toque crujiente del “air bag” de cerdo.

Una combinación que une tradición y vanguardia, pensada para comer con las manos… y recordar.