Zeste

🖤 Clap de fin 🖤

Le contexte économique de ces derniers mois n'est pas des plus confortables pour les petites entreprises. L’enthousiasme "confinement" pour l'économie locale et durable est petit à petit retombé.

🌍 J'aimerais, j'aimerais vraiment que plus de personnes se rendent compte de l'impact que peut avoir leur consommation au quotidien sur l'environnement et sur la société. Consommer local, durable, éthique, végétarien/vegan, en circuit court, en zéro déchet ... a un impact ÉNORME. Il y a des tonnes de solutions, de super entrepreneur.es, artisan.es, producteur.ices normand.es ou français.es que vous pouvez soutenir au quotidien, en rendant le monde meilleur. Oui, oui, rien qu'ça ;) On peut toujours "faire mieux" mais il faut bien commencer quelque part : chaque geste a un impact (je pose ça là : un régime alimentaire végétarien, limite déjà un maaax votre empreinte carbone et votre consommation d'eau 😉😇).
✊ Vous avez le choix, prenez ce pouvoir ! ✊

Zeste a été pour moi l’occasion de rencontrer des super personnes et d’apprendre, beaucoup !
Je remercie du fond du cœur mes client.es, vos retours positifs ont été un moteur pour avancer les jours difficiles. 🥲
Mais malgré tout, ça n'a pas suffit, l'aventure s'arrête là pour Zeste. J'ai beau aimer mon métier, mon entreprise, y avoir mis toute mon énergie, avoir tenté différents formats, il arrive un moment où il faut savoir prendre certaines décisions. J'ai besoin de me verser un salaire correct et juste pour payer mes factures et vivre correctement de mon travail. Ce n'est pas le cas.
Tout cela sonne donc la fin de Zeste.

Avec ma cuisine ou en tant que formatrice, j'ai fait ma petite part pour avancer vers le monde dans lequel j'ai envie de vivre. Et ça ne s'arrêtera pas avec Zeste, ça prendra juste une forme différente. J'aime à me dire que peut-être un jour je recroiserai le chemin entrepreneurial de la cuisine, peut-être sous d'autres formes. On ne sait pas ce que la vie nous réserve (ou ce que je réserve à la vie) !

🌈 Merci à tous.tes mes client.es, fournisseurs, producteur.ices, celleux qui ont cru en Zeste et qui m'ont soutenue à leur façon 🙏

📷 Marine Lequen 🤍

👩‍🍳 Cours de cuisine 👩‍🍳

Les légumes de printemps sont là, c'est le début de la pleine saison des salades. Ras le bol de la traditionnelle salade de pâtes ou riz-maïs-surimi ...?

Venez apprendre les trucs et astuces pour créer rapidement des belles salades avec des ingrédients locaux et de saison et leurs variantes avec ce que vous avez dans les placards.
A vous les salades variées, colorées et équilibrées !

📅 Mardi 13 juin - 18h30-20h30
📞 Réservations .caen : 06 43 00 85 91

💡site internet 💡

Il était temps de donner une jolie vitrine sur internet à Zeste, et hop le site internet est né !
https://zestecuisine.fr

Il vous plait ?

Un grand merci à Andrew Mahé pour le développement et à Marine Lequen pour les photos 😍

On a de plus en plus envie de mieux manger, et ça passe par consommer des fruits et légumes de saison et locaux.

Tadam ! On applaudit bien fort, nos légumes de printemps 🍓
Parce que les courges on adore hein, ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, mais au bout de quelques mois on attend les petits nouveaux avec impatience ...