Toques Blanches Magazine

𝐎𝐧 𝐚 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞́… 𝐋𝐚𝐮𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐆𝐚𝐮𝐳𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐀𝐮𝐫𝐞́𝐥𝐢𝐞𝐧 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐫𝐝 🍽️

Dans chaque numéro, nous allons à la rencontre d’une personnalité avec l’un des chefs membres de l’association. Pour ce quatorzième numéro, nous avons cuisiné Laurent Gauze, président de la Chambre de commerce et d’industrie des Pyrénées-Orientales et élu local, avec aurelien_potard, au cœur de son restaurant La Rotonde.

Deux métiers très différents, mais une même vision de la gastronomie : elle est le reflet et la mise en avant du territoire.

Une conversation sous le signe du partage, de la gastronomie et des potentialités du territoire autour d’une recette d’asperges vertes.

👉🏻 À découvrir dans le magazine et en ligne !
https://www.toques-roussillon-magazine.fr/on-a-cuisine-laurent-gauze-avec-aurelien-potard/

Édition © Agence Insightcom
Photographe © Guilhem Canal photographe

On a cuisiné... Laurent Gauze avec Aurélien Potard Une conversation qui commence autour de la gastronomie mais qui, très vite, s’ouvre sur un sujet plus vaste : l’avenir et les potentialités d’un territoire.

📰 SN ROUGER dans le nouveau numéro de Toques Blanches Magazine ! 👨‍🍳

Le nouveau numéro de Toques Blanches Magazine est sorti, et nous sommes heureux d’y être présents en tant que partenaire.

Ce magazine met à l’honneur les acteurs de la gastronomie, les savoir-faire et les talents qui font vivre notre territoire.

Un univers dans lequel SN ROUGER s’inscrit naturellement, aux côtés des professionnels de la cuisine et des métiers de bouche depuis de nombreuses années.

🤝 Être partenaire de Toques Blanches, c’est affirmer notre engagement auprès des chefs, restaurateurs et acteurs du secteur, en partageant des valeurs communes :
✨ exigence
✨ passion
✨ transmission

📸 Découvrez notre présence dans ce nouveau numéro !

SN ROUGER – Votre spécialiste froid & cuisine professionnels.
🔗 www.snrouger.fr

𝐄𝐦𝐛𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞𝐳 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐮𝐧 𝐯𝐨𝐲𝐚𝐠𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝 𝐚̀ 𝐇𝐨̂ 𝐂𝐡𝐢 𝐌𝐢𝐧𝐡-𝐕𝐢𝐥𝐥𝐞… ✈️

💬 « Les gens sont ouverts, la rue est vivante. On mange partout, à toute heure. ».

Voici les mots de Jacques Pourcel pour nous décrire une ville débordante d’énergie, une ville où la gastronomie se déguste dans les restaurants ou dans la rue, une ville où se rencontrent les chefs locaux et étrangers… Encore appelée Saigon, la ville vietnamienne regorge de secrets et de lieux où le mot « cuisine » est à l’honneur !

Que ce soit pour dîner au bord de la rivière, savourer les gourmandises de la ville ou dormir au cœur de la ville, le chef étoilé Jacques Pourcel, du restaurant Le Jardin des Sens, nous dévoile ses meilleures adresses.

👉🏻 Des adresses que l’on vous invite à découvrir dans notre article en ligne !
https://www.toques-roussillon-magazine.fr/ho-chi-minh-ville-adresses-jacques-pourcel/

Édition © Agence Insightcom

Hô Chi Minh-Ville : les adresses secrètes de Jacques Pourcel Jacques Pourcel partage toutes ses bonnes adresses pour une escapade gourmande à Hô Chi Minh-Ville, que l'on surnomme aussi Saigon.