Roast.Brew.Repeat

🚀 Nace el PROYECTO JADEITE: Elevando la Microbiología del Café en Guatemala 🇬🇹🤝🇹🇼

Estamos marcando un hito en la caficultura guatemalteca. Tras la exitosa visita de Jack Wang ( ) en su gira por Centroamérica, Roast Brew Repeat se enorgullece en anunciar el lanzamiento oficial del Proyecto Jadeite.
Este proyecto no es solo asesoría; es una alianza técnica directa entre productores guatemaltecos y tostadores de Taiwán. Nuestro objetivo es estandarizar y certificar protocolos de fermentación de vanguardia para asegurar perfiles de taza que cumplan con los exigentes estándares del mercado asiático, garantizando así una compra directa y justa.

¿Qué nos hace diferentes?
🔬 Fermentación de Precisión: Llevamos la microbiología a otro nivel. Estamos inoculando cepas de levaduras aisladas directamente de cafés ganadores de Cup of Excellence (COE) en Taiwán e Indonesia.

📊 Control Científico: Utilizamos medios de cultivo y estrictos protocolos de inocuidad para monitorear cada etapa del proceso, garantizando consistencia y calidad en cada lote.

Este es solo el comienzo. Queremos agradecer profundamente a quienes creyeron en la visión de Roast Brew Repeat desde el primer día: , , , y, por supuesto, a por compartir su expertise.

¡Atención Productores! 📢
La invitación está abierta. Si quieres transformar tus procesos, adoptar tecnología de fermentación avanzada y tener acceso directo al mercado de Taiwán, este es tu momento.

📩 Escríbenos por DM para recibir más información sobre cómo inscribirte y sumar tu finca al Proyecto Jadeite.