hello_caffeine

Salah satu menu yang kayanya ampir di setiap coffee shop pasti ada deh.. Yup Espresso.

Tp pernah bertanya ga sih kenapa kok si kecil pekat ini namanya espresso?
Jadi espresso sendiri merujuk pada 3 arti yaa kalau kita lihat dari sejarahnya.

Jika ditarik secara garis besar espresso adalah kopi yang diekstrak dgn tekanan tinggi yang dibuat secara cepat dan personal khusus untuk si pemesan.

Masih sering dan banyak yang s**a nanya..
Ngapain sih kopi tiap hari dicobain terus, di otak atik terus mesin dan grindernya, kopinya kan itu itu aja..

Singkatnya adalah kopi merupakan bahan dasar yang terus berubah setiap harinya, bahkan setiap waktunya.
Kita ga pernah tau kapan kopi tersebut berubah drastis, itulah mengapa dial in diperlukan dan dilakukan untuk menjaga konsistensi rasa dari kopi yang kita miliki.

Salah satu beans lokal yang jadi unggulan saat ini sih menurutku..
Tapanuli Sidra, yaa mendengar sidra juga udah ga usah di raguin laa yaa kualitas dari beans ini..

Rasanya yang tea like tapi fruity jugaa..
Bener bener seolah kaya minum teh rasa buah, enak enak enak ☕