Happy Cooking

Resep Masakan Terong Balado

Resep Masakan Terong Balado Ebi
Oleh:
BAHAN :
2 terong Panjang, potong2
4 sdm ebi kering (ebi yg kecil2)
5 cabe merah buang biji
3 cabe rawit merah
2 sdm gula merah bubuk
5 sdm Minyak canola (lebihkan klo terong blm peyot)
CARA :
1. Goreng cabe merah dan rawit lalu ulek/blender, sisihkan.
2. Panaskan wajan masukan minyak lalu goreng terong sampai peyot.
3. Masukan ebi, aduk rata, tumis sampai ebi matang.
4. Masukan cabe ulek, dan gula merah bubuk. Aduk rata. Test rasa
Hidangkan hangat2 🥘🥘🥘 🥰🥰