Resep Sejuta Rasa

Roti Goreng Isi Coklat Keju

Bahan:
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt ragi instan
• 1 butir telur
• 120 ml susu cair / air
• 30 gr margarin
• Sejumput garam
• Isian: coklat & keju
• Tepung roti (panir)

Cara:
1. Campur tepung, gula, ragi. Tambahkan telur & cairan, uleni.
2. Masukkan margarin & garam, uleni sampai kalis.
3. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
4. Ambil adonan, pipihkan, isi coklat & keju, bulatkan.
5. Celup ke air tipis lalu balur tepung panir.
6. Goreng api kecil sampai keemasan.

Kue Kukus Vanilla Cokelat (Cetakan Cantik)

Bahan:
• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 200 ml santan/susu
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Meses cokelat
• Cokelat leleh

Cara:
1. Campur telur + gula.
2. Masukkan santan & terigu + baking powder.
3. Aduk rata, beri meses.
4. Kukus 20 menit api sedang.
5. Setelah matang, isi tengah dengan cokelat leleh.

Resep Cornflakes Cookies

Bahan:
• 250 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 320 gr tepung terigu protein rendah
• 60 gr susu bubuk
• Cornflakes secukupnya (remukkan kasar)
• Cokelat leleh untuk topping

Cara membuat:
1. Campur margarin + gula halus, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur.
3. Tambahkan tepung + susu bubuk.
4. Ambil adonan, bulatkan.
5. Gulingkan di cornflakes.
6. Tata di loyang, pipihkan.
7. Oven 150–160°C selama 25–30 menit.
8. Dinginkan, beri drizzle cokelat.

Resep Es Campur Alpukat Nangka Jelly Kelapa

Bahan-bahan:

1 buah alpukat matang, potong dadu

100 gr nangka, potong kecil

150 gr jelly kelapa (nata de coco)

1 sdm biji selasih, rendam sampai mengembang

500 ml susu evaporasi (atau bisa pakai susu cair full cream)

200 ml santan kental (rebus sebentar dengan sedikit garam agar tidak cepat basi)

3 sdm kental manis putih (sesuaikan selera)

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus santan bersama sedikit garam hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

2. Siapkan wadah besar, masukkan alpukat, nangka, jelly kelapa, dan biji selasih.

3. Tuang susu evaporasi dan santan rebus ke dalam wadah.

4. Tambahkan kental manis putih, aduk rata.

5. Masukkan es batu secukupnya sebelum disajikan.

✨ Tips: Sajikan dingin agar lebih segar, bisa juga ditambah topping lain seperti kelapa muda atau cincau.

Hunkwe Gula Merah (Tabur Kelapa)

Bahan:
• 1 bungkus tepung hunkwe (±100 gr)
• 150 gr gula merah, sisir
• 600 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• Kelapa parut kukus secukupnya + sedikit garam

Cara membuat:
1. Rebus gula merah, air, pandan, dan garam sampai larut. Saring.
2. Campur larutan gula dengan tepung hunkwe, aduk rata.
3. Masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup.
4. Tuang ke loyang, ratakan. Dinginkan sampai set.
5. Potong kotak lalu balur kelapa kukus.