Le Ricette di Dody

MORBIDINI IN LOVE
🔽🔽Ricetta a seguire🔽🔽
Ricetta facile, fit e gustosa 😋 Per gli amanti della cottura al vapore ecco una super super .
Per quando ti viene quella voglia incredibile di briochina per colazione ma nn puoi ecco la soluzione
INGREDIENTI
- 🥞farina di avena 100g (50 g e 50g) (io ho usato qll araomatizzata al pistacchio x quelli chiari e aromatizzata a l’inferno brioches x quello scuri .it )
-🥚 200g di albume
- lievito per dolcì
- cacao dolcificante e acqua per la decorazione!

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PROCEDIMENTO
Mescolare gli ingredienti, versare nelle cocotte e cuocere a vapore per 20’!

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Oggi una e sempre dalla rubrica !
A volte siamo di corsa o semplicemente non abbiamo voglia di cucinare (vi svelo un segreto.... capita anche a me 😂) ma non per questo non possiamo seguire la nostra quel che giorno fa ero un po’ di corsa e voglia di cucinare proprio zero, ho quindi aperto il frigo e avevo del pollo, della e dei già cotti, ma mancava la mia fonte di , avrei dovuto cucinare del riso 🍚 ma mi è venuta un’idea .... le !!!!
Quindi ho assemblato questo veloce:

Gallette di farro con usata a modi formaggio fresco 🤪 con e gocce di
Un facile gustoso e soprattutto light!

Eh va beh dal sondaggio volete una dolce o una ho ottenuto un 50 e 50; ma visto che gli ultimi post erano ho pensato che forse era giusto caricare un post 😂😂
Oggi abbiamo una ricetta dalla rubrica infatti per preparare la mia
🔽🔽OMELETTE DI VERDURE E COUS COUS🔽🔽 (ricetta a seguire)
Ho utilizzato delle verdure fatte al forno olio e ovviamente ***o il giorno prima!
Quindi con qst quantitativi avrete le verdure a disposizione anche per i gg successivi

🥣INGREDIENTI
✅1 melanzana 🍆
✅1 peperone
✅ 2 carote 🥕
✅ 2 zucchini medi
✅ 4/5 pomodorini 🍅
✅ 1 cipolla 🧅 meglio se di Tropea
✅ aromi a piacere io ho usato alloro salvia, rosmarino e peperoncino 🌶 e un pizzico di sale

👩🏽‍🍳PROCEDIMENTO VERDURE
Tagliare tutte le verdure a cubetti tranne le cipolle aggiungere gli aromi e un po’ di acqua, mescolarle per farle insaporire bene con gli aromi e poi stenderle in una teglia da forno; intanto avrete ore riscaldato il forno a 180/200 gradi.... informare e lasciar cuocere finché le verdure nn siano belle morbide, per renderle più succose coprire le verdure con dea stagnola per I primo 10/15 minuti di cottura

🥣INGREDIENTI OMELETTE
✅150 ml di albume 🥚
✅aromi io ho usato origano e peperoncino 🌶

👩🏽‍🍳 PROCEDIMENTO
Mettere gli aromi nell albume, a discrezione potete farlo sul momento o qualche ora prima, in modo che L albume prenda bene il gusto delle spezie utilizzate!
Riscaldare bene una padella antiaderente poi versare metà dell albume, quando diventa bianco ma non è ancora del tutto cotto mettere al centro un po’ di verdure, lasciate cuocere, quando i bordi dell omelette si cominciano a staccare piegare a portafoglio (comunque si vede nel video)

Per il cous cous ho semplicemente (il giorno prima ) messo il cous cous a bagno in acqua salata! unire verdure e cous cous in una ciotola , compattare il tutto per creare la formina et voila’ il piatto e pronto!!