OrganicBox

かき氷、はじまります！

今年は少し早めにミルク系からのスタートです。

ストロベリー×ミルク(有機コーンフレーク)
ほうじ茶×ミルク(有機黒蜜)
抹茶×ミルク(有機つぶあん)

素材を贅沢に使ったオーガニックボックスのかき氷は美味しいだけじゃない！

有機JAS認定のフルーツや自然栽培、農薬不使用などのできるだけナチュラルな素材で作っているから、からだにもやさしいかき氷です。

着色料や安定剤などはもちろんフリー。

いちごはトルコの有機JAS認定いちごを使用。収穫後すぐに急速冷凍され日本に届くのでポストハーベストの心配もありません。粒は不揃いですが、甘い濃厚な香りが特徴でかき氷にするにはピッタリ。

ほうじ茶と抹茶は熱海のお隣、函南町で栽培された岩城製茶さんのもの。
30年農薬不使用で栽培されているお茶は貴重で、更に一番茶のみというこだわり。
安心安全の香り高いお茶を特別な機械を使いまるごと粉末にしてもらっています。

ミルクは地元の丹那ミルク100%

オーガニックボックスでしか食べられないこの時季だけのかき氷をお楽しみ下さい！

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お待たせしました！

やさしいかき氷
パイナップルが追加となり、

マンゴー×ヨーグルト
ベリーミックス×ヨーグルト
ストロベリー×ミルク
ほうじ茶×ミルク
ブルーベリー×ヨーグルト
抹茶×ミルク
パイナップル×ヨーグルト

7種類オーダー可能です！
ヨーグルトベースのものにはチアシードを、ストロベリーにはコーンフレーク、ほうじ茶は黒蜜、抹茶はつぶあんと、全て有機JAS認定や自然栽培、ナチュラルな素材だけを使用した身体にやさしいかき氷です。

オープン当初から安心安全の素材は変えず、配合や食感などを少しずつリニューアルしてたどり着いたレシピです。

現在、季節のサイダーは
あたみの梅サイダー
大分の赤しそサイダー
パイナップルサイダー

旬の味わいをお楽しみ下さい！

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今季も甘夏サイダーはじまります！

季節のサイダー　
自家栽培甘夏

OrganicBoxFarmの甘夏と有機のお砂糖のみで作った自家製甘夏シロップを強炭酸で割りました。

自家栽培の甘夏は倉庫等で熟成せず、収穫したてを使用することで爽やかな風味と香りを生かしました。

甘夏は生命力が強く栽培しやすいようですが、去年はほとんど収穫出来ず、今季、実が成ったのを見た時は夫婦でよろこびました！

強いと思っていても、時には休息が必要のようで、去年度しっかり休息した分、元気いっぱいの甘夏です！

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お待たせしました！

完熟バナナミルク、スタートです。

アイスはお好みでミントをのせて、
ホットはココアパウダーで香りよく。

「フルーツの王国」と呼ばれるフィリピンのダバオで、野生に近い状態でたくましく育ったバナナです。
ダバオの豊かな気候と土壌の力を最大限に活かし、化学肥料は使わず、必要最低限の農薬で丁寧に育てられました。

収穫後はすぐにマイナス35℃で急速冷凍され、おいしさそのまま日本に届きます。

有機のお砂糖だけで漬け込み、素材の味を引き出したシロップにしました。地元の丹那ミルクで割ったスイーツのような濃厚バナナドリンクは数量限定です！

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