Sicarne MX
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23/05/2026
Nuevo módulo, para todos los que se quedaron fuera en la edición anterior.
Te gustaría conocer de cortes, maximizar procesos y aprovechamiento máximo de canales en proteína de cerdo y cordero; entonces no esperes y reserva tu lugar ahora en la Escuela de Carniceros.
Taller de valor agregado y más 100% práctico 2 días en Aguascalientes, Ags.
Cortes primarios, aprovechamiento de canal, encurtidos, embutidos, cortes especializados, por demanda y muchos más… Te esperamos!!!
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