YingYang Cheesecakes

¡Un dia mas creando un cheesecake japones!🥰

"El pastel de queso tal y como lo conocemos ahora es el resultado de muchas modificaciones a lo largo de miles de años, se cree que su nacimiento se remonta 4000 años antes de la era actual, allá por la Antigua Grecia, en concreto en la isla de Samos, de hecho fue un alimento muy utilizado por los primeros atletas olimpicos, donde el cheesecake solo se calentaba el queso triturado en una cacerola de cobre con miel y harina para posteriormente dejarlo enfriar y servir"

sabias que el cheesecake vasco o mas bien conocido: gazta-tarta; fue inaugurado en 1980 por la familia santi, que antes de eso ellos hacian comida tradicional, y tomaban vinos. pero santi; le gustaba experimentar, donde tuvo un premio, "su pintxo de queso y anchoas".