Mario Rangel Jr

Imponente el cerro de la silla escondiendo su belleza detrás de un nube.
Miércoles casi inicio de la copa del mundo.

Buenos días

¿De qué bando eres: 🥢 Tradicional o 🥑 mexicano?
​Aunque los dos nos encantan, la verdad es que el sushi tuvo que viajar mucho para transformarse. Todo empezó en California por ahí de los años 70, cuando a un chef se le ocurrió esconder el alga por dentro porque a los clientes no les convencía la textura. ¡Y pum! Nació el Uramaki (el rollo al revés) que abrió las puertas a la creatividad. 🇺🇸✨ ¡Pero cuando llegó a México, dimos el verdadero giro de 180°! 🤤
​🇯🇵 El Tradicional: Elegante, sutil y purista. El clásico estilo Maki con el alga nori por fuera, arroz perfecto, pescado fresco, un toque de wasabi y directo a la soya. Equilibrio puro.
​🇲🇽 El Mexicano: ¡Una fiesta total! Inspirado en el roll americano, pero evolucionado a nuestro antojo. Va empanizado (frito sabe mejor), lleva un montón de queso crema, arrachera o pollo, coronado con aguacate y, por supuesto... ¡bañado en salsa Tampico o aderezo chipotle! 🌶️🧀
​Aquí no juzgamos, aquí disfrutamos. Cuéntanos en los comentarios: ¿Que restaurante de rollos en Juárez nos recomiendas?