B Biscuits

It's raining out there
Let's enjoy some biscuit 🍪with a cup of warm tea🍵

是什么让您想起阿嫲？👵👵

韭菜煎饼（Kuchai Tei)总是让我情不自禁想起我的外婆，印象那么的深刻，就要从某个下午的小故事说起。。。

我小时候是在乡下长大的小孩，那时候外婆家没有煤气炉，只有灶，很罕见，对吧？小时候我总是抱怨说为什么不装一个煤气炉啊？

因为每次看到外婆站在灶旁炒菜就觉得好辛苦，要不断走来走去添加木材，还要那么的热🔥🔥

直到慢慢长大了，也不再住跟外婆了。
某一天回外婆家看到外婆在灶旁煎韭菜煎饼（这是我的最爱，每次回去外婆总会准备给我），我随手拿起一片刚煎好的Kuchai Tei,突然发现味道怎么和妈妈做的不一样？

外婆告诉我因为用火炭，用心慢慢煎出来的食物才好吃，当时我就告诉外婆这是外婆的味道哦。。。
我看到外婆当时的笑容，直到今天还深深印在我的心里🥰🥰

后来外婆去世了，我再也找不到那个味道了。😢😢

现在自己做些小饼干🍪🍪
那时就决定把韭菜这个味道带进我的食谱里，把外婆的传承发扬光大🌅🌅
那就是用心制作我们的食物，一步一脚印慢慢把它做好❤❤