Oogstgoed

De mensen van hebben een voorzienende blik gehad want hun Pilav rijst is een vet handige manier om peulvruchten te verwerken in je gerecht. *vink voor die nieuwe schijf-van-vijf* In deze vrolijke mix vind je namelijk rode splitlinzen, bruine linzen, gele splitlinzen en groene spliterwten. Die splitvarianten zijn makkelijker verteerbaar dan hele linzen en verwerkt door de wilde rijst kun je de boel een beetje rustig opbouwen.

Ik serveerde de Pilav rijst bij pittige Chinese kool en wortel waar nog gemarineerde tofu bijkomt. Nog een peulvrucht-vink! (ok, een minpuntje voor diegenen die haast hebben, de rijst kook je 45 minuten, dus beter; kook ze de avond ervoor of al in de ochtend terwijl jij doucht en aankleedt ;-)).

Ik houd van dit soort feelgood-reclames — en Johma is er goed in.

Zin om dat gevoel zelf te beleven?

Eiersalade maken is helemaal niet ingewikkeld. Sterker nog: het is snel, simpel en vooral heel lekker.

Morgen, zaterdag 4 april, kun je om 11:00 uur en om 14:00 uur aanschuiven in de buitenkeuken van de Wickevoorterstadsboeren. Binnen een uur maak jij je eigen verse eiersalade met bieslook uit de tuin.

Wij zorgen voor alle ingrediënten, jij mag pellen, mengen en proeven.

Net zo verleidelijk als in de reclame en direct mee naar huis.

📩 Aanmelden via: [email protected]
(€10 p.p. | €2,50 kinderen t/m 12 jaar)

Gister bezocht ik landgoed Wickevoort en maakte kennis met de Wickervoorterstadsboeren, Ada en Martin. Twee boeren met een duidelijke passie en visie over de productie en nuttiging van voeding, namelijk in verbinding met de omgeving en de bewoners van de wijk waar zij middenin staan. De bodem oogt nog rustig maar keek je goed, dan was duidelijk nieuw groen te zien. Nog even en dan zal de tuin verder ontwaken en komen tientallen soorten groenten (en fruit!) uit de grond. Je kunt hier je eigen groenten oogsten, rechtstreeks van het land of een abonnement nemen op de groentekrat. Er staat zelfs een kleine winkel met een ruim assortiment, ook in zuivel, waar je de rest van je boodschappen kunt halen. Goed nieuws dus voor bewoners van Cruquius, Heemstede, Haarlem en Hoofddorp die graag meer lokaal en biologisch willen eten. Een aanrader!

Onze workshop draait om VOEDING, BEWEGING en ONTSPANNING — vandaag zoomen we in op deel 2: Lu Jong.

De Tibetaanse Lu Jong-oefeningen helpen je om je zintuigen te verfijnen en signalen van je lichaam weer helder te voelen. Met zachte, ritmische bewegingen gaat je hoofd op pauze en komt je lichaam aan het woord. Zo hoor je weer wat je nodig hebt.

In deze workshop werken we met de bewegingen van de 5 elementen binnen Lu Jong — om spanning los te laten, energie te laten stromen en meer ruimte te ervaren in lichaam en geest 🌿

Nieuwsgierig?
Bekijk alle info en meld je aan via oogstgoed.nl/agenda

PS aanmelden vóór 8 februari = 5% korting!