Taglio e Cucina

🍠La cucina della Selva è una scoperta per appassionati di tecniche di cottura antiche, ricette di piatti, drink esclusivi e intrugli curativi.

🧑🏽‍🍳ad attenderci nella scuola Nazionale di cucina della Selva La Signora Pilar che cura la direzione dei lavori in Accademia, fa collaborazioni con lo chef Gaston Acurio, personaggio di spicco nella cultura Peruviana, dediti alla promozione di cucina Peruviana nel Mondo.🎋Inoltre è l investigatrice esclusiva botanica dello chef Virgilio Martinez, conosciuto come il miglior chef del Mondo...si del Mondo!!

🇮🇹 Il console italiano Federico Marco Ventre della foresta amazzonica in Loreto.

📚Bene non ci resta che continuare questo viaggio con il massimo della curiosità e studio

❤️
Sono passati tre giorni fianco a fianco nella cucina del Merito Restaurant di Lima
👨‍🍳 qui alcunei Piatti.
🌽Abbiamo avuto l'onore di lavorare nella loro cucina, piena di colori, nuovi profumi e ingredienti mai visti e assaggiati prima d'ora
😱Ahimè in Italia abbiamo solo il 20% dei loro prodotti della terra .
😉Viva la conoscenza, lo studio, la formazione e soprattutto le nuove idee🌶️