Recetas del profe
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16/10/2025
El secreto para un buen arroz chaufa radica en varios aspectos clave:
✅ Arroz cocido del día anterior, sino tenerlo frío horas antes.
✅ Fuego alto.
✅ Ingredientes frescos y de calidad.
✅ Buena técnica de cocción.
✅ No sobre cocinar.
✅ Equilibrio de sabores.
Hoy preparamos un delicioso Sudado de Pejerojo, así se le conoce por esta zona a este hermoso ejemplar marino de sabor suave y rico. Si en otras partes del Perú lo conocen con otro nombre, por favor háganmelo saber. Buen provecho.
15/10/2025
👉 𝐏𝐀𝐂𝐇𝐀𝐌𝐀𝐍𝐂𝐀 𝐀 𝐋𝐀 𝐎𝐋𝐋𝐀
📝 𝑷𝒖𝒆𝒅𝒆 𝒂𝒈𝒓𝒆𝒈𝒂𝒓 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒊𝒆́𝒏: 𝒉𝒂𝒃𝒂𝒔 (𝒍𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒏𝒐 𝒑𝒖𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒆𝒈𝒖𝒊𝒓), 𝒚𝒖𝒄𝒂𝒔, 𝒐𝒄𝒂𝒔 𝒐 𝒉𝒖𝒎𝒊𝒕𝒂𝒔
📌 Aquí puedes ver el procedimiento de la preparación: https://www.facebook.com/watch/?v=574189207693381
13/10/2025
¡El aroma de la parrilla es el mejor! Me encanta cómo el humo y el fuego transforman los ingredientes en algo mágico."
¡Buen provecho!
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