Valentina Rocca - Eat Love

La mejor bebida caliente ☕️ para estos días de frío 🥶 ♥️
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El frío ya se hizo sentir y que mejor que calmar esa sensación que con una deliciosa y muy aromática taza de té Chai.
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Estoy segura que su olor y sabor, te remontarán a ese lugar especial donde fuiste feliz.
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Cuéntame a donde te lleva
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𝑻𝒐𝒓𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆!
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Ya se acerca el día de la madre y que mejor que engreir al ser más hermoso que tenemos sobre la tierra, que con una deliciosa y súper esponjosa torta de chocolate , que la puedes preparar tanto en versión sin gluten como con harina integral.
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Te comparto aquí esta Super receta para que vayas practicando y la puedas sorprender este domingo 9 de mayo.
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Receta para molde 20 cm
10 porciones
3 huevos de corral
1 1/2 tz aceite de coco
1 1/2 tz leche vegetal + 2 cucharadas de vinagre de manzana
1 tsp vainilla
3 tz harina integral o pre mezcla sin gluten ( puedes usar la mía)
2 tsp bicarbonato
1 tsp sal
1 tz cacao en polvo
2 tz de panela o lakanto si lo deseas bajo en glucosa

👩‍🍳 En un tazón mezclar los huevos con el aceite de coco y luego agrega la leche con el vinagre.
👩‍🍳 Aparte cierne 3 veces todos los ingredientes secos, menos la panela.
👩‍🍳 Incorpóralos a la mezcla del huevo.
👩‍🍳 Por último agregar la panela y mezclar muy bien.
👩‍🍳 Prepara tu molde con un poco de aceite de coco y cacao en polvo y vierte la preparación.
👩‍🍳Lleva a horno precalentado a 180 grados por 50 minutos. O hasta que la preparación esté cocida. Retirar y enfriar.
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Para el fodge
1 lata de leche de coco
1/4 tz cacao en polvo
1 tz de chocolate bitter
1/2 tz miel

👩‍🍳 En una olla colocar la leche de coco y calentar, agrega el cacao en polvo y el chocolate, cocina sin dejar de mover hasta que este espese ( aprox 30 minutos)
👩‍🍳 Al retirar agregar la miel y Ddrjar enfriando.
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