Booze Bar

Desde Arequipa para Smelling Perú 🔥

Una ciudad con carácter.
Un bartender genial.
Y un coctel sofisticado.

Descubre por qué la ciudad blanca nunca pasa desapercibida 🫰🏼

THE COLONIAL
Adán Martínez López -
Viñas de Oro Quebranta, Eucalipto, Aperol, Granada & Naranja.

Desde España hasta la barra de Booze 🇪🇸
Alberto Martínez de dejó en Booze su Fetiche Martini.

Precisión europea.
Caos latino.
Una combinación que funciona con precisión🫰🏽

FETICHE MARTINI
Alberto Martínez - 1862 DRY BAR
Suyo Quebranta, Dolin Extra Dry, Lima & Sauco.

Oscuro, elegante y sofisticado 🫰🏼
El boozer .barmanager juega con sabores que entran suaves…
y después se quedan viviendo en tu cabeza.

Complejo y medio obsesivo.
Exactamente como debía ser 🔥

CACAO
Botran 12, Cacao, Avelino Gran Reserva, Ajo negro & Bitter Cacao

Petit Llama Takes Over Booze 🫰🏽

Por una noche nos convertimos en un bar neoyorquino🔥 La chef y directora de bar Ethel J. Salazar llega a Booze con su proyecto .llama, una propuesta que nace entre Nueva York y Lima.

Cada coctel contará una historia o una sensación, con aparente simplicidad pero con una construcción más profunda detrás.

Esto no es un evento más. Es una intervención de alta gama en la escena ❤️‍🔥

📍 Jueves 07.05
📍 Miraflores, Lima

No es para todos.
Y esa es la idea 🫰🏽

Oscuro, profundo, con el tiempo trabajando a su favor.

Lo que pasa en barrica, se queda en barrica… hasta que lo pruebas 🥃

Después de eso, no hay vuelta atrás...

PLUM FICTION
Jack Daniel’s N°7, Cereza, Ciruela, Vermouth Cocchi Rosso & Orange Bitter

Estamos en la semi final de World Class Perú 2026 y este lunes jugamos en casa. ⚽🥃

Presentamos “El Tridente de las 3Rs” — con Johnnie Walker Black Label, mucílago de cacao y jerez fino y necesitamos hinchada en la barra.

Va a ser el único día donde este cóctel se podrá probar en casa 🙌🏼

Si estás, sumas.
Si no, te lo pierdes.

Lunes 27 | Booze Bar 7pm
Nos vemos alentando. 🖤

Guest Bartender bien parce 🇨🇴

Martes 28. La noche viene con acento colombiano.

Recibimos en la barra Booze a embajador de ; junto a Diego Zuluaga y , de .restaurante del grupo , ellos son parte de los cracks que dan vida a la escena del bar en el país cafetalero.

Te damos al menos 3 razones para que vengas con toda 🥃

Martes 28.
8pm

🇨🇴

GUEST BARTENDER GIANCARLO QUIROZ

Este sábado 25 pasan cosas lindas en la barra.

Giancarlo Quiroz - bartender de mundo - es creador de experiencias en The Dead Rabbit, Overstory, Crown Shy y el legendario Happiness Forgets de Londres, donde logró como Gerente General aportar su visión global y humana. Este capo de capos llega a Booze para una noche de alto nivel.

Cocteles con ciencia, alma, actitud y mucho . 
Haz tu reserva y ven a pasarla bien.

Sábado 25 | 9PM

Cusco no se explica. Se sirve.
André Querol dejó esto en la barra 🥃

Apus: guardianes, peso, presencia.

Un sorbo y ya estás arriba 🌬️

APUS
Matacuy, Indira, St Germain, Higo, Cocchi Americano & Luxardo Bitter Bianco

Guest Bartender — Johnatan Mejías 🥃

Salsa, ron y una barra con historia
Más de 20 años en la industria, más de 40 países visitados y una sola esencia: la coctelería latina en su máxima expresión 🫰🏼

Este viernes, la barra de Booze recibe a uno de los grandes .
Ritmo, técnica y ron en mano. ¿Te lo vas a perder? 🥃

Gracias a y por hacerlo posible.

Noche de Salsa & Ron
Viernes 10 · 8pm