MAMI KAI

Ginataang Kalabasa RECIPE 💚💚💚

(MGA SANGKAP) 💯

1 tablespoon cooking oil
1 piraso sibuyas (hiniwa na)
3 butil ng bawang (pinitpit at hiniwa)
1 tablespoon patis
2 cups purong gata
2 piraso siling haba o green
2 cups kalabasa (cubes)
2 cups sitaw (long beans), 2 inch each
salt to taste
hipon pang sahog or isda pwede
5 piraso okra (hinati sa dalawa)
Dahon ng malunggay

(PARAAN NG PAGLUTO) 🔥

1.) Sa usang kawali igisa ang bawang at sibuyas sa mainit na mantika. Lagyan ng patis saka haluin lang ng isang minuto.

2.) Ibuhos ang purong gata at siling haba. Pakuluan sa katamtamang apoy lamang

3.) Saka ilagay na ang kalabasa at hayaan lumabot ito sa loob ng 5 minuto. Dun pwede na ilagay ang sitaw at okra at lutuin pa ng 3 minuto.

4.) Pagkatapos ilagay na ang sahog nito na hipon o hinimay na isda o daing o dilis pwede
Haluin lang at lutuin pa ng 3 minuto. Saka ilagay ang dahon mg malunggay takpan ng 1 minuto at luto na ito.