Chef Alex Ilinca

Azi am apărut în Ziarul Financiar într-un articol despre cultura prânzului și despre cât de mult contează ce punem în farfurie.
În Italia, prânzul e sfânt—o oră în care totul se oprește și oamenii aleg ingrediente simple, curate și locale.
Mă bucur că pot duce mai departe aceeași filosofie și aici, alături de echipa Buongiorno.
Mulțumesc tuturor pentru susținere! 🤍

Alexandru Ilinca, brand chef la Buongiorno Italian: „În Italia, prânzul este sfânt. Totul se opreşte în loc pentru o oră. Oamenii ştiu ce mănâncă şi aleg ingrediente simple, locale. Prânzul ne ajută să ne încărcăm bateriile şi noi „Vrem şi noi să facem asta, să aducem puţin din stilul italienesc şi să le spunem clienţilor: opriţi-vă din tot ceea ce faceţi şi să bucuraţi-vă de mâncare. Printr-un preţ accesibil al meniului de prânz, încercăm să oferim 45 de minute de gust şi să îi deconectăm pe oameni ...