Pechemdoma

🔷 Какао с овсянкой и маршмеллоу

Согревающий ароматный напиток для приятных домашних посиделок. Укутайтесь в уютный плед, подготовьте любимую кружку и не забудьте угостить своих близких (смайл)

🍽 4 порции

⏳ 15 минут

Для чего: Детям, Перекус, Завтрак, Ужин, Десерт.

Вам понадобится:

⬛️ 100 г овсяных хлопьев Геркулес «Традиционный»

⬛️ 300 мл молока

⬛️ 100 мл сливок

⬛️ 2 ст. л. какао

⬛️ 1 ст. л. сахара

⬛️ 100 г маршмеллоу

1. Налейте 300 мл молока в 100 г овсяных хлопьев Геркулес «Традиционный», добавьте 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. какао, затем перемешайте и доведите до кипения. Далее готовьте на медленном огне 5 минут, периодически помешивая.

2. Влейте 100 мл сливок, снова доведите до кипения и разлейте по чашкам. По желанию можно взбить напиток погружным блендером.

3. В каждую чашку положите несколько маршмеллоу и сразу подавайте.

Теплого уютного дня! 😊

Как правильно выпекать бисквитное тесто? Делимся эффективными советами! 😍

Золотое правило: чем дольше вы перемешиваете взбитую массу с мукой, тем плотнее получится бисквит. Это связано с тем, что пузырьки воздуха улетучиваются с каждым последующим действием. Для идеального результата советуем вмешивать муку на низких оборотах блендера не более 15-20 секунд 💫

Секреты выпекания бисквита:

1. Выпекайте при температуре 200-220 С.
2. Настраивайте время приготовления в зависимости от толщины слоя теста:
7-10 мм – 10-15 минут.
30-40 мм – 40-50 минут.
3. При выпекании тесто поднимается, а пузырьки воздуха увеличиваются в размере, поэтому не переставляйте противень и формы первые 10 минут, чтобы бисквит не осел.
4. Сухой воздух в духовке часто заветривает верхнюю корочку изделия и мешает тесту подняться. Расположите внизу емкость с горячей водой, тогда бисквит получится пышнее.

😊 С какими сложностями вы сталкивались при выпечке? Какими пользуетесь лайфахаками? Делитесь в комментариях! 👇

Устройте поистине мистический хеллоуинский вечер! Аппетитные кейк-попсы вызовут восторг у сладкоежек, а креативный дизайн десерта оценят даже самые утонченные эстеты!😊
⠀
⏳Время приготовления: 1,5 ч
🍽Количество порций: 15
⠀
Вам понадобятся:
▫️ смесь для пирожного «Картошка» «Печем Дома»
▫️ 100 г размягченного сливочного масла
▫️ 100 мл холодного молока
▫️ смесь для шоколадной глазури «Печем Дома»
▫️ смесь для ванильной глазури «Печем Дома»
▫️ 100 г маршмеллоу
▫️ 1 ст. л. лимонного сока
▫️ 150 г сахарной пудры
▫️ кондитерская посыпка
▫️ деревянные палочки
⠀
◾️Готовим пирожное «Картошка»:
1. Добавьте к смеси 100 г масла и 100 мл молока.
2. Тщательно размешайте до однородности и сформируйте круглые шарики-пирожные.
3. «Наденьте» их на деревянные палочки, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч.
⠀
◾️Приступаем к мастике для привидений:
1. Разогрейте 100 г маршмеллоу на водяной бане.
2. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока и размешайте до однородной массы.
3. Порциями введите сахарную пудру до получения пластилинообразной консистенции.
4. Выложите смесь на стол, посыпанный сахарной пудрой, и продолжайте замешивание. Смесь должна быть пластичной и не липнуть к рукам.
5. Поставьте в холодильник под пищевую пленку на 30 минут.
6. Раскатайте мастику тонким слоем и нарежьте кружочками для украшения.
7. «Наденьте» ее на часть пирожных и сформируйте привидения.
⠀
◾️Готовим глазури:
1. Высыпьте шоколадную и ванильную глазури в отдельные емкости.
2. К каждой из них добавьте 2 ст. л. воды и 1 ст. л. сливочного масла.
3. Перемешивайте массу 1 минуту, затем взбейте на высокой скорости в течение 2-3 минут.
4. Окуните круглые заготовки в шоколадную глазурь.
⠀
◾️Украшаем таинственные угощения:
1. Для привидений: нарисуйте глазки и рот шоколадной глазурью.
2. Для мордашек: посыпьте кейк-попсы разноцветной посыпкой и поставьте в холодильник до застывания.
Когда глазурь остынет, сверху нарисуйте глазки ванильной глазурью.
⠀
Желаем загадочного и незабываемого чаепития!😍