QR Experience - Qatar

Специи - душа катарской кухни. Они очаровывают любого гурмана.

В катарских супермаркетах и на рынках вы найдете большое разнообразие пряностей. Однако, в каждом катарском доме есть собственные неповторимые рецепты специй. Изысканные пряности - символ гостеприимства. Как раньше заблудившийся странник мог зайти в дом к бедуину, так и сейчас любого человека вежливо примут и накормят хозяева.
Обвораживающие специи придают простым катарским блюдам уникальный вкус. Делимся с вами авторскими пропорциями специй от шеф-повара Нуф Аль-Марри. В ее книге “Вкусы Катара” не только рецепты специй, но также истории о кухне, вкусах и культуре Катара. С помощью нее вы сможете сами приготовить микс пряностей и почувствовать себя жителем Персидского залива.

Бизар хашн

Кориандр - 10 г.
Кумин - 5 г.
Листья карри - 2,5 г.
Сушеные листья пажитника - 2,5 г.

Маабуж

Листья кинзы - 15 г.
Листья карри - 15 г.
Чеснок - 15 г.
Хлопья красного перца чили - 2,5 г.
Кориандр - 2,5 г.

Лучше не смешивать сразу много специй. Свежие пряности намного ярче раскрывают вкус блюда!

Гонки верблюдов - это многовековая традиция стран Персидского залива

Жители Катара ценят это развлечение, а туристы восхищаются неповторимым состязанием верблюдов. Животные способны развивать скорость до 65 километров в час. Завораживающие гонки ждут туристов Дохи. Наблюдать за спортивными верблюдами лучше всего из внедорожника. Зрители едут параллельно гоночному треку и следят за сотнями верблюдов.

Верблюжьи бега, их еще называют спортом шейхов, для катарцев символизируют сохранение культуры, обычаев. В то же время сейчас из соображений безопасности жокеями выступают роботы, а верблюды управляются дистанционно. В Дохе ставки во время гонок запрещены, победители получают памятные призы и денежные вознаграждения.

Впечатляющие верблюжьи бега - развлечение, где прошлое переплетается с технологиями будущего.

Когда туристический сезон в Катаре?

Самым комфортным временем для путешественников считается сезон с октября по май. В этот период обычно держится температура до 30℃. Для этого восточного направления характерна жара и влажность воздуха, осадки бывают крайне редко.

Лето в Катаре - это не туристический сезон: 40-градусная жара может быть некомфортный для российских туристов. Особенное время для мусульман - священный месяц Рамадан. Во период поста путешественники могут столкнуться с некоторыми ограничениями, поэтому многие предпочитают не посещать Катар в это время. Каждый год Рамадан начинается в разное время, например, в 2021 году пост начался 12 апреля.

В тропическом климате Катара можно столкнуться с неприятностью в виде песчаных бурь в декабре и начале весны. Интересной особенностью страны можно назвать значительные изменения температуры в течение суток.

Если правильно подготовиться к климатическим особенностям, великолепный отдых в Катаре обеспечен!