Bellit

Барбекю-рестораны могут предлагать блюда медленного копчения или приготовленные на гриле на гриле . В стоимость тарифа входят сэндвичи с барбекю , грудинка , курица с барбекю , тушеная свинина , свиная лопатка , свинина. ребра , говяжьи ребра , бифштекс и другие продукты. Обычно доступны различные гарниры , такие как запеченные бобы , макароны и сыр , салат из капусты и кукуруза в початках и другие. Могут быть доступны различные соусы для барбекю , и некоторые рестораны, где готовят барбекю, разливают в бутылки свои собственные соусы для покупки покупателями. Некоторые барбекю-рестораны готовят еду без соусов и не могут предлагать их в качестве приправ. Это может происходить из-за того, что вкус мяса должен выделяться сам по себе, а не подчеркиваться ароматами соусов

Для барбекю самым важным условием является свежесть блюд. Поэтому выездной ресторан не доставляет готовые блюда, а организовывает приготовление на месте, используя специальное оборудование. Например, переносную печь барбекю. Традиционно пикник предполагает мясные блюда

В меню барбекю должно быть до 4 наименований. Сюда могут входить: морепродукты, приготовленные на гриле, стейки из свинины, традиционный шашлык, жареные перепела и даже возможен поросенок на вертеле.