Get Diet Menu

Ингредиенты:
• мука - 50 гр.
• сливочное масло - 30 гр.
• яйца - 120 гр. (3 шт.)
• любая рыба - 150 гр.
• вода - 50 гр.
• сыр фета - 80 гр.
• молоко - 60 гр.
• масло оливковое - 10 гр.
Инструкция приготовления:
Начинаем с теста. Масло натираем теркой, соединяем с мукой, перетираем, добавляем желток от одного яйца и пару ложек воды, щепотку соли. Замешиваем песочную основу. Раскладываем в форме, делая бортики. Можно просто раскатать и переложить, если так удобней. Ставим на десять минут в холодильник.
Рыбу обжариваем на сковороде до готовности. Взбиваем венчиком яйца с ложкой муки и добавляем оставшийся белок от теста. Вливаем молоко, доводим до однородности. Можно добавлять в заливку любые специи, немного солим. Выкладываем на заготовку из теста рыбу, ломаем мелкими кусочками фету, раскладываем по пирогу. Поливаем все это приготовленным соусом из яиц и молока. Ставим в духовку.
Выпекается киш рыбой около получаса при 200 градусах. После приготовления даем ему немного постоять, чтобы начинка окрепла, только потом нарезаем.
Приятного аппетита!

Калорийность сортов хлеба
Давайте рассмотрим какая калорийность у белого, серого и черного хлеба:
Белый хлеб 🥖
В 100 г белого хлеба содержится 8,12 г белков, 2,11 г жиров и 50,19 г углеводов. Например, калорийность батона – 260 ккал на 100 г. В 100 г багета содержится 262 ккал, а в белом пшеничном с продольными надрезами – 242 ккал на 100 г.
Серый хлеб 🍞
Содержит как ржаную, так и пшеничную муку в разных пропорциях. Пищевая ценность: 9,40 г белков, 2,79 г жиров и 49,25 г углеводов на 100 г. Калорийность – 262 ккал в 100 г. В ржано-пшеничном «Дарницком» хлебе 206 ккал на 100 г, в «Украинском» — 198 ккал.
Черный хлеб 🥨
Черный содержит полный набор незаменимых для организма аминокислот. В их числе – лизин, который необходим для усвоения белков, полноценного обмена веществ и выработки антител иммунной системы. Потребление хлеба из ржаной муки способствует быстрому выведению канцерогенов и продуктов обменных процессов из организма. Однако не рекомендовано употребление при повышенной кислотности, гастрите и язве. В 100 г ржаного хлеба без добавок содержится 6,90 г белков, 1,30 г жиров и 40,9 г углеводов. Калорийность черного «Бородинского» — 202 ккал.
А какой хлеб предпочитаете вы? пиши в комментариях!