LugnaboS

Minnesvandringar är något som jag gör flera gånger varje vecka.
Att få till sig att man bara väntar på nästa gång och vart "åker" vi då?
Eller som någon sa:
-Jag har aldrig tyckt om historia men nu när du kommer så vill jag höra mer.

Kul att jag kan göra skillnad!

Sista tiden har jag varit i Vänersborg, Uddevalla, Bengtsfors, Billingsfors, Dals Långed, Bäckefors och Ed.

Nästa vecka blir det Strömstad, Vänersborg och Mellerud.

Nu hittar ni 4 vita, 2 rosé, 3 röda samt 1 Spumante rosé hos Unda Camping och deras restaurang By the lake🍷🍾. Så kul att få leverera vin till ytterligare restaurang. Hit kan ni åka och bo i tält, husvagn, clamping m.m. Skärgårdsbåtarna från Uddevalla ger er också möjlighet att stanna till på Unda, titta på Uddevallabron och njuta av våra viner 😃 i vårt vackra Bohuslän.

För en vecka sedan skedde första leveransen av en del av våra röda viner till Fôlk på Kroppefjäll.
Vilken härlig miljö Kroppefjäll B&B erbjuder i det som en gång var Sanatorium för människor som drabbades av TBC. Sugna på en riktigt bra Valpolicella Classico Superiore, Barbera D'Asti Superiore, Valpolicella Ripasso eller en ung Barbaresco? Åk hit!
Vinerna kommer från småskaliga producenter i norra Italien där man är mån om jorden så att nästa generation också kan få vara vinmakare 🍷🍷

Idag hittar ni oss och några av våra viner på Ursand Dryckesmässa 🍷🍾 klockan 12-16.
Solen skiner och Vänern finns precis utanför. Då passar våra viner suveränt. Alta Langa, Spumante, Chardonnay, Arneis, Chiaretto, Barbera, Nebbiolo, Amarone...Ladda med kuponger 😃. Vi ses väl?

Igår lämnade vi Antignano, Moonfrà och Piemonte för denna gång. Oj vad vi haft det bra som alltid hos Chiara. Njutit i solen vid poolen och fått lite gott att äta på. Alltså denna kvinna 😅🥰, vi konstaterade att tillsammans blir vi starka 💪. Watch up 🤣❤️...
Dryga 2h senare i bilen var vi framme vid Lago di Garda, Italiens största insjö och Bardolino. Lite besök hos våra samarbetspartners, såsom Valetti och bara tid att andas samt reflektion. Dagarna går galet fort. Tacksam för fina dagar och minnen. Nu laddar vi för nya Minnesvandringar och på lördag 9 maj hittar ni oss på Ursand Resort där det är möjlighet att prova våra viner 🍷🍾. Vi ses väl?

Ps. Sugen på att prata med oss om våra viner, vi är bara ett samtal borta. Kvalitet, småskaligt och med omsorg för vår jord👍Ds

Lördagen blev en härlig träff hos Beatrice på Cascina Vano 👍. Äntligen fick vi ett ansikte och möjlighet att prata om deras viner och ambitioner. Här jobbar de biodynamiskt och när vinrankorna på en liten yta hade gjort sitt valde de att plantera olivträd. Skal och annat från skörden lämnas tillbaka runt vinrankorna för att ge gödning. Precis så som vi önskar när vi letar vinmakare. Idag är det syskonen Beatrice och Marco, 4e generationen, som driver vingården. Timmarna tillsammans gick oerhört fort och vi är stolta över att få erbjuda deras produkter i Sverige. Barbaresco Il Pilone, är magisk 🍷

Igår hände något som fortfarande gör mig förvånad 😅....Åkte förbi Alba och ytterligare några mil till ölbryggeriet Baladin. Här var det extremt mycket folk så det fick bli ett smakprov i trädgården. Nu kommer det som förvånar mig fortfarande 🤣🤣, jag som inte dricker öl har plötsligt beställt en belgisk ale och till råga på allt dricker jag upp den. Första gången någonsin 🍻.
Därefter körde vi förbi Asti och hamnade hos affinören på Borgo. Oj oj oj vilka ostar och vilka popcorn. Kvällen avslutades med middag på Dei Sognatori i Alba där menyn alltid är handskriven. Månen visade sig i sin fulla kraft😃. En härlig dag i Piemonte 🥰

Wow vilken Valborg i Piemonte 🙏🥰.
En kväll med Guido Vada Wine och Michaela, fylld med skratt, god mat, goda viner och värme 🙏❤️. En kväll som kommer att finnas nära hjärtat länge...Alltså dessa viner, de vita går från klarhet till klarhet. De röda är bara toppklass 🍷. 6 av våra restaurang kunder i Sverige har Vada i sitt sortiment. Denna gård som jobbar biodynamiskt och till hösten kan de sätta ekologiskt på etiketten 💪. Vi kan tycka att vår administration och krav i Sverige är extrema men det är inget mot kraven här i Italien. Glad och stolt över vårt samarbete ❤️.
Driver du restaurang och vill ha kvalitetsviner som dessa? Vi är bara ett samtal borta 🥰

Igår besökte vi Eduardo & Silvia på Poderi Vaiot i Montá. Kul att se alla förändringar och målningen på Walter som gick bort för drygt ett år sedan. Äntligen fick vi till en titt på vinrankorna och örterna. Jag gillar att naturen får ta plats och att allt inte är tillrättalagt, inga bekämpningsmedel, vilket känns väldigt bra!Här får bina jobba och vi kan få honung senare på året👍, nästan som en symfoni 😅🥰.
Vi fick som alltid väldigt god mat av Silvia, hon borde driva restaurang 👏 och nya viner samt årgångar. Val de Moro en Spumante tillverkad på samma sätt som deras Alta Langa. Små fina bubblor, torr och brödighet. Det vita Diavolo Bianco från Langhe gjord på druvan Timorasso. Oj vad spännande.
Deras röda Lupestre som numera vilar på ekfat i 2 år och du får en fantastisk fyllig samt mjuk smak.
Tack för några härliga timmar hos er på Poderi Vaiot 🙏.
Vi satsar på att kunna erbjuda detta omgående för restauranger i Sverige. Unikt och småskaligt , precis så som vi önskar!

Frukosten hos Chiara på Moonfrà är helt suverän! Mycket smart att låta oss gäster beställa det vi önskar, ger betydligt mindre svinn👍. Hembakt kaka, idag en gjord på pollenta, majsmjöl. Riktigt gott och glutenfri 😃