Poppy.cakes

🍓 Jahodový chlebík s bielou čokoládkou a jahodovou polevou 🥰

Potrebujeme

▪️150g trstinový/ kokosový cukor
▪️120ml mlieko
▪️120ml olej
▪️2 vajce
▪️1/4 čl ml. vanilka ( alebo podľa chuti)
▪️250g hladká múka
▪️1/2 KPDP
▪️št. soli
▪️300g jahody čerstvé
▪️30-40g biela čokoláda

Jahodová poleva

▪️2 jahôdky
▪️1čl mlieko
▪️120g práškový cukor

V miske si vyšlaháme vajíčka s cukrom do peny, prilejeme mlieko a olej, premiešame.
Postupne pridávame múku s kypriacim práškom,št. soli a vanilku podľa chuti.
Mixneme všetko v jedno cestíčko.
Jahody si umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky.
Následne ich posypeme 1PL múky a zamiešame.
Jahody a nakrajanú bielu čokoládu pridáme do cesta, pomiešame a hotové cesto vylejeme do vopred pripravenej formy na chlebík.

Na vrch ešte pridáme nakrájané jahôdky a pečieme.

Pečieme cca 50-60 minút na 175st.

Čas je orientačný, musíte si to odsledovať ☺️

Keď je chlebík upečený, počkáme 5-10 minút, následne ho dáme von z formy.

Keď vychladne polejeme ho pripravenou jahodovou polevou, počkáme pár minút a krájame 🥰

Na polevu si zmiešame mlieko, rozmačkanú jahodu a práškový cukor ( toho dajte toľko, akú hustú polevu chcete mať ).

Svieži broskyňový koláčik 🥰

U nás veľmi obľúbený ❤️🤭

Potrebujeme :

▪️4 celé vajíčka
▪️200g práškový cukor
▪️200g polohrubá múka
▪️1 kypriaci prášok
▪️100ml mlieko
▪️100ml olej

▪️500g pochúťková smotana 14%
▪️250ml šľahačky Vitala
▪️2x vanilkový cukor
▪️2PL práškový cukor

▪️šťava z kompótu + voda ( dokopy nech je 900ml)
▪️broskyne ( alebo iné ovocie , mandarínky a pod)
▪️2x Zlatý klas
▪️cukor podľa chuti

Žĺtka vyšlaháme s cukrom a troškou mlieka do peny.Následne pridávame zvyšok mlieka, preosiatu múku s práškom, olej, a všetko poriadne premiešame.

Bielka vyšlaháme v tuhý sneh, ktorý opatrne pridáme do cesta.

Hotové cesto vylejeme na vopred pripravený plech a pečieme.

Pečieme približne 30-35 minút na 180st.

Čas je orientačný, treba si to odsledovať.

Na vychladnutý korpus dáme šlahačkovú plnku.

Smotanu si vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom zatiaľ, kým sa cukor rozpustí.
Šlahačku si vedľa vymixujeme, a opatrne po častiach pridáme do smotanovej zmesi.

Na šľahačkovú vrstvu si naukladáme nakrájané broskyne a uložíme koláčik do chladničky, kým si pripravíme puding.

Na ten si zohrejeme v hrnci šťavu z kompótu zriedenú s vodou ( aby bolo množstvo 900ml) dosladíme podľa potreby cukrom a pomocou 2 klasov uvaríme puding.

Po vychladnutí zalejeme koláč pudingom a vrátime ho do chladničky na pár hodín( ideálne na noc)

Potom si koláčik nakrájame a podávame.

Odporúčam piecť koláčik vo vyššom plechu, nech sa vám tam všetko pekne zmestí 😊

Prajem dobrú chuť 🥰

Kiwi zákusok 🥝

Svieži, lahodný, veľmi obľúbený 😍

Vajíčka v recepte sú z farmy 🥰

Potrebujeme :

( množstvo surovín je na najväčší plech, pokiaľ máte menší, upravte si množstvo zo 4 vajec)

▪️6 vajíčok od
▪️300g cukor práškový
▪️140ml olej
▪️150 ml mlieko
▪️300g múka polohrubá
▪️1KPDP

▪️2x smotana na šlahanie ( 250ml -1ks )
▪️2x vanilkový cukor
▪️3x smotana kyslá
▪️6PL cukor práškový
▪️stužovač 1-2x

( môžete si spraviť aj verziu s Vitalou - vtedy si nechajte pomer :
250ml Vitala
500g smotana kyslá
2PL cukor práškový + 1 vanilkový cukor )

▪️7-8 ks kiwi

▪️500ml kiwi sirup
▪️400ml voda
▪️2x zlatý klas
▪️2-3PL cukru ( alebo podľa chuti )

Celé vajíčka vyšlaháme s cukrom do peny, následne po lyžičkách pridávame mlieko s olejom a múku s kypriacim práškom.

Cesto následne vylejeme na plech a pečieme do zlatista pri 180st.

Medzitým si spravíme smotanovú vrstvu - tú robievam buď klasicky so smotanou na šlahanie a kyslou smotanou. Alebo si vyšlahám Vitalu, a spojím s kyslou smotanou , do ktorej som zamiešala cukor a vanilkový cukor - záleží čo akurát doma mám 😅

Na vychladnutý korpus si pridáme smotanovú vrstvu, naukladáme nakrájané kiwi a pomaly po kúskoch prilievame vychladnutý kiwi puding.

Dáme do chladničky ideálne na noc a nasledujúci deň krájame a podávame .

Nech sa podarí 🥰🥝