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Photos from HeyCafe / Studio's post 12/03/2017

#果香炸彈 #哥斯大黎加 #黑蜜處理

不得不說,在所有幾十支品項中試飲到這支後,令人為之驚艷,毫不猶豫立馬下單採購生豆回來。整體果香豐富飽滿,乾淨度佳,入口香氣四溢又順口,平常不習慣喝果香風味的第一次喝到都喜歡直稱讚。

此支咖啡豆種植在哥斯大黎加塔拉珠最高咖啡種植海拔區-卡內特,此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,只摘採成熟的咖啡紅櫻桃果實。

黑蜜處理,咖啡櫻桃去皮後保留果肉並無水的處理法,再進行充足的日曬,此處理法更讓咖啡裡的果香風味豐富且飽滿,咖啡饕客首選推薦。

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