Tom Chip's Kitchen

Sữa chua bị tách nước...

Đây là lỗi rất nhiều mẹ gặp phải khi tự làm sữa chua tại nhà 😭
Nhưng thật ra chỉ cần sai 1 bước nhỏ thôi là sữa chua dễ:
❌ Tách nước
❌ Không mịn
❌ Chua gắt
❌ Không đông đẹp

📌 Ảnh này tổng hợp 6 nguyên nhân phổ biến nhất:
⚠️ Ủ sai nhiệt độ
⚠️ Ủ quá lâu
⚠️ Cho men lúc sữa còn nóng
⚠️ Rung lắc khi đang ủ
⚠️ Tỷ lệ sữa – men chưa phù hợp…

👉 Kèm luôn mẹo giúp sữa chua:
✨ Sánh mịn
✨ Ít tách nước
✨ Lên men ngon hơn

Lưu ngay bài này trước khi làm mẻ tiếp theo nha mẹ 💛
Ai từng “fail” món này rồi điểm danh xem có đúng lỗi mình gặp không 👇

🌿 Tom Chíp's Kitchen 🌿 | Đừng cho bé ăn sữa chua nếu mẹ chưa biết điều này !!!

Nhiều mẹ nghĩ sữa chua lúc nào cũng tốt
→ Nhưng thực tế KHÔNG phải lúc nào cũng nên cho bé ăn

3 thời điểm nên tránh:
• Bé đang đói cồn cào → dễ kích ứng dạ dày
• Bé vừa ăn no → dễ đầy bụng
• Buổi tối muộn → bé khó tiêu, ngủ không sâu

👉 Thời điểm “vàng”:
• Sau bữa chính 1–2 tiếng
• Hoặc buổi xế chiều

Mẹ chỉ cần đổi thời điểm thôi
→ Bé hấp thu tốt hơn hẳn, ít đầy bụng hơn luôn

📌 Lưu lại để khỏi quên nha mẹ!