Dulius

Công thức chay ngon mà ai cũng làm được: Đậu hũ sốt cà chua tương ớt 🍅

Nguyên liệu (2 người):
• 300g đậu hũ cứng, cắt miếng vuông 3cm
• 2 quả cà chua chín, thái múi cau
• 2 thìa canh tương ớt Dulius
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa cà phê đường
• 4 tép tỏi băm
• 1/2 củ hành tây thái múi
• Hành lá, ngò rí
• Dầu ăn, muối, tiêu

Cách làm:
1. Chiên đậu hũ vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
2. Phi tỏi thơm, cho hành tây vào xào 2 phút.
3. Thêm cà chua, xào đến khi mềm và ra nước.
4. Cho tương ớt Dulius + nước tương + đường vào, đảo đều.
5. Thêm đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ để đậu thấm sốt – 3 phút.
6. Nêm lại cho vừa, rắc hành lá và ngò rí.

Vị chua của cà chua và vị cay của tương ớt Dulius tạo sốt đậm đà không cần nước hầm xương. Phù hợp cho cả người ăn chay và không ăn chay.


-------------------------------
Dulius
Hotline: 032 540 7519
Website: https://www.dulius.vn
Tiktokshop: https://www.tiktok.com/
Shopee: https://shopee.vn/dulius_tuongotdl Ẩn bớt

Ít ai nghĩ đến tương ớt trong bữa sáng. Nhưng thật ra nó hợp với khá nhiều món sáng phổ biến của người Việt.

Bánh mì – thêm một lớp tương ớt Dulius thay vì tương cà: ít ngọt hơn, vị cay tươi hơn, không đè mất hương của nhân.

Bún bò – tương ớt Dulius kết hợp với mắm ruốc tạo độ cay tự nhiên, không gắt ngay buổi sáng.

Xôi mặn – chấm tương ớt thay vì tương hoisin: nhẹ hơn và không bị ngán.

Phở – một thìa nhỏ tương ớt Dulius vào nước dùng trong: màu đẹp, cay vừa đủ để khởi động buổi sáng.

Bữa sáng là bữa ăn nhiều người bỏ qua hoặc ăn vội. Nhưng nếu có một vài thứ đúng vị trên bàn – cả ngày cảm giác sẽ khác.

💬 Bạn thường ăn sáng với món gì?


-------------------------------
Dulius
Hotline: 032 540 7519
Website: https://www.dulius.vn
Tiktokshop: https://www.tiktok.com/
Shopee: https://shopee.vn/dulius_tuongotdl

Bánh tráng là thứ mà người miền Trung mang theo khi xa nhà.

Không phải vì thiếu đồ ăn ở nơi mới. Mà vì có những vị không thể thay thế được – vị của cái giòn quen thuộc, của buổi chiều ngồi nhai bánh tráng với mấy đứa bạn hàng xóm.

Bánh tráng ở miền Trung không chỉ là đồ ăn vặt. Nó là ký ức.

Dulius hiểu điều đó – và làm bánh tráng theo cách giữ được cái cảm giác đó: từ gạo thật, không hàn the, không chất bảo quản , độ dai tự nhiên từ quy trình tráng truyền thống.

Vì những thứ gắn với ký ức không nên được làm bằng đường tắt.

💬 Bạn quê ở đâu – và bánh tráng gợi cho bạn nhớ đến điều gì?


-------------------------------
Dulius
Hotline: 032 540 7519
Website: https://www.dulius.vn
Tiktokshop: https://www.tiktok.com/
Shopee: https://shopee.vn/dulius_tuongotdl

Công thức kho cá đậm vị cho bữa cơm ngày thường: Cá diêu hồng kho tương ớt 🐟

Nguyên liệu (3–4 người):
• 1 con cá diêu hồng (~700g), cắt khúc hoặc để nguyên con
• 3 thìa canh tương ớt Dulius
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa cà phê đường thốt nốt
• 1 thìa cà phê tiêu xay
• 5 tép tỏi đập dập
• 2 cây sả đập dập, cắt khúc
• 1 nhánh gừng thái lát
• Nước dừa tươi 200ml
• Hành lá, ớt tươi

Cách làm:
1. Ướp cá với tương ớt Dulius + nước mắm + nước tương + đường + tiêu – 20 phút.
2. Phi vàng tỏi, gừng, sả với chút dầu trong nồi đất hoặc chảo sâu.
3. Xếp cá vào, đổ nước dừa xâm xấp mặt cá.
4. Kho lửa vừa 20 phút, thỉnh thoảng múc nước kho tưới lên mặt cá.
5. Cuối kho để lửa nhỏ cho nước sánh lại, thêm ớt tươi và hành lá.

Nước dừa giúp cá kho có vị ngọt thanh tự nhiên. Tương ớt Dulius tạo màu đỏ đẹp và vị cay nhẹ thấm đều vào cá.

💬 Nhà bạn hay kho cá với gì – nước dừa hay nước thường?


-------------------------------
Dulius
Hotline: 032 540 7519
Website: https://www.dulius.vn
Tiktokshop: https://www.tiktok.com/
Shopee: https://shopee.vn/dulius_tuongotdl