Bakingfun

Một chiếc bánh - hai số phận 😆. Chả là nhà chia 2 phe, một phe thích hạt, phe còn lại cứ hạt là gạt. Thế nên 1 chiếc bánh 2 số phận là vậy 😅.

Táo là một trong những loại quả có quanh năm, nhiều, và rẻ. Thế nên tần suất các món bánh trái tráng miệng với táo cũng được ưu ái hơn. Đi nghỉ về, thì phải làm việc hục mặt bù lại những ngày nghỉ, nên bánh trái ở nhà có phần lơ đãng khi mà đi làm cả ngày đã ụp mặt vào bánh rồi 🥲. Thế nên chiếc bánh táo nhân kem này được ưu ái lắm mới lại làm đó. Nói chung là bỏ công ra cũng đáng công lắm. Cố gắng vượt lười, đảm đang trở lại để chồng con được nhờ nào 🥳

Bakingfun Club

Flex nhẹ chiếc bánh qui hạt mác-ca bùi bùi beo béo nào

CT đã update trong Bakingfun Club, mời 500ace thực hiện trả bài nhé

Sắp Giáng sinh rồi mọi người đã chuẩn bị gì chưa? 😇🤩

Một tuần tôi đi làm 4 buổi, nên luôn có 1 ngày được nghỉ giữa tuần nên thấy khá thư dãn dù công việc hàng ngày có vất vả. Thêm cái nắng vàng như rót mật dù buổi sáng vẫn -1 cũng vẫn làm cho cái con người nó phấn chấn hẳn lên. Quả thực mùa xuân ở đây rất đẹp, chỗ nào cũng hoa nở rực rỡ. Tôi vẫn nhớ bạn tôi bảo "nếu trụ qua được mùa đông CA, thì các mùa khác đều rất đẹp". Và tôi cũng đã trụ qua 3 cái mùa đông đó rồi, không thấy khó khăn gì lắm, ngoài việc phải đi làm sớm - những lúc đó chỉ muốn bỏ việc 😆, tự động viên sắp được lĩnh lương rồi, để lấy động lực 😅.

Hôm nay là ngày nghỉ giữa tuần, nên lại lúi húi lụi hụi bánh trái, dù ở chỗ làm ngày nào cũng bánh cũng trái rồi. Thật may là làm cv mình yêu thích, nên đó cũng là động lực giữ chân tôi trong những buổi sáng rét mướt phải đi làm 😊.

Mẻ bánh này, chẳng mất công sức gì cả đâu, vì tôi chỉ lấy nó từ trong tủ đông ra và nướng. Trong lúc nướng thì lại làm cốc cafe, nghe nhạc thư dãn và ngắm chim líu ríu bắt giun ngoài sân cỏ (nghe như một bà cụ hưu trí nhở 😆). Gớm, vẫn còn gần 20 năm làm việc cống hiến cho chính phủ, đừng có mơ sớm 😎.

Quay lại mẻ bánh qui này, nó là bánh tôi làm ngày chăm chỉ, rồi bỏ tủ đông dự trữ đó. Mẻ chocolate chip thì dành cho tụi nhỏ, mẻ bơ lạc này dành cho chúng tôi (nói đúng hơn là cho tôi 😆). Tôi thích cái vị bơ lạc bùi bùi thêm chút sần sật vì tôi làm với bơ lạc không mịn (crunchy). Ai k thích các hạt lạc nhỏ lẫn trong bánh, thì cứ làm loại bơ lạc mịn là được.

Trước đây tôi thích làm bánh qui nhỏ nhỏ xinh xinh, giờ thì lại thích làm cái to hơn. Đấy, sở thích cũng thay đổi như thời tiết ấy, tuy nhiên cái "thời tiết" này cũng khá bền vững chứ k lật nhanh như thời tiết ở Bỉ 😆.

P/S: Công thức cập nhật trong Bakingfun Club nhé các ace. Tôi lại đi làm cốc cafe nữa đây ☕️☕️☕️