Ines Tonoyan

Ձգտիր ուտել հաճույքով և տրամադրված, մի՛ կեր շտապելով, ոտքի վրա, խոսելով, ծիծաղելով: Մի՛ կեր ընթերցելիս, հեռախոսով զբաղվելիս կամ հեռուստացույց դիտելիս, քնելուց առաջ:
Սնունդը լավ ծամիր, կուլ մի տուր մեծ պատառներ:
Խուսափիր շատ տաք, շատ սառը սննդից, մի չարաշահիր քաղցր, աղի, շատ կծու և թթու սնունդը:
Մի կեր չափից ավել և երբ քաղցած չես. սեղանից հեռացիր մի փոքր չհագեցած զգացումով: Ստամոքսի ծանրաբեռնումը բերում է դրա գերձգման և ժամանակի հետ ծավալի մեծացման:

Աղցան խառնուրդ;

չորս թարմ թուզ;
50 գրամ պարմեզան;
մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և բալզամիկ քացախ;
մի պտղունց աղ և պղպեղ;
մի քիչ կակաչ - պարտադիր:
Խոհարարություն.

1. Լվացեք թուզերը և վերևում պատրաստեք փոքրիկ խաչաձև կտրվածք: Ներքևից, նրբորեն մղել հիմքի վրա, թուզը պետք է բացվի ծաղկի տեսքով:

2. Պարմեզանը շատ բարակ կտրեք, այդ նպատակով կարող եք դանակ օգտագործել բանջարեղենի կլեպի համար:

3. Լվացեք աղցանի խառնուրդը, չորացրեք այն և դրեք այն աղանդերի ափսեի վրա ՝ ձեռքերով թափելով այն խոշոր կտորների վրա:

4. Կանաչի վրա դրեք թուզ և թակած պարմենան:

5. Փոքր տարայի մեջ խառնել քացախը, յուղը, աղը, կակաչի սերմերը և պղպեղը:

6. Շաղ տալ աղցանի սոուսը:

Երբեմն պատահում է այնպես, որ առողջության հետ կարծես թե ամեն ինչ կարգին է, բայց մարմինդ ուղարկում է ազդանշաններ: Նման եղանակով այն կարող է իր դժգոհությունն արտահայտել կոնկրետ իրավիճակի, միջավայրի կամ վարքագծի հետ կապված:

Իսկ ավելի լավ զգալու նպատակով, կարող ես կիրառել մեդիտացիա: Հետևիր քո հոգեվիճակին, մտքերին և իքնազգացողությանը, եթե քեզ մի բան անհանգստացնում է, պետք չէ այն անտեսել, խորացնել: Դու պետք է լինես անկեղծ ինքդ քեզ հետ, դա իսկապես շատ կարևոր է: