YUM

#Տարտ/Tartlet 🥧

#Գինը՝ 450 դրամ

Շաաաատ համեղ և տնական Տարտ😊

Փորձի՛ր և կհամոզվես👌

Պատվիրելու համար զանգահարել․📞 091 01 76 71
Կամ այցելեք մեզ Գայի Պողոտա 19/29 հասցեում

📌Տարտիկների հայրենիքը Եվրոպան է: Անունն ինքնին ֆրանսիական ծագում ունի, մասնավորապես ՝ TARTELETTE բառից, ինչը նշանակում է փոքրիկ տորթ: Ի սկզբանե ֆրանսիացիները տարտը անվանում էին պարզապես բաց կարկանդակ:

#Շաֆրան/ Shafran

#Գինը՝ 1600 դրամ (1 հատ 0․5 գրամ)

Պատվիրելու համար զանգահարել․📞 091 01 76 71
Կամ այցելեք մեզ Գայի Պողոտա 19/29 Հասցեում

📌Զաֆրանն ունի յուրահատուկ բույր և համ: Որպես համեմունք այն օգտագործում են շատ փոքր քանակությամբ: Միջին Արևելքում, ԱՄՆ-ում և հարավային Եվրոպայում զաֆրանը լայնորեն օգտագործվում է բրնձից պատրաստված կերակրատեսակների մեջ: Զաֆրանը որպես համեմունք ավելցանում են սուպերի մեջ, դրանով համեմում են միսը, ձուկը, ծաղկակաղամբը, ինչպես նաև գույն են տալիս տարբեր թխվածքներին:
Տարածված կարծիք կա, որ կարոտինոիդների պարունակության շնորհիվ, զաֆրանն ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն: Բացի այդ, այն կանխում է Ալցհայմերի և Պարկինսոնի հիվանդությունները: Զաֆրանն օգտագործվոմ է մի շարք հիվանդությունների, այդ թվում` ստամոքսի խանգարման, դեղնախտի, հետապիտի բուժման ժամանակ: Այն ունի նաև հանգստացնող ու քնաբեր հատկություն: զաֆրանը հարուստ է մի շարք վիտամիններով, այդ թվում` B1 ، B2 ، B6 և C: Հատկանշական է, որ զաֆրանի թեյը ունի հանգստացնող հատկություն, սակայն ինչպես նշված է տարբեր աղբյուրներում, ամսական 5 գրամից ավելի զաֆրանի օգտագործումը կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ օրգանիզիմի վրա:

#Շտրուդել/Strudel 🍰

#Գինը՝ 450 դրամ

Շաաաատ համեղ և տնական Շտրուդել😊
Փորձի՛ր և կհամոզվես👌

Պատվիրելու համար զանգահարել․📞 091 01 76 71

📌Աղանդեր շտրուդելը պատրաստվում է ձգվող խմորից մրգերի (խնձոր), հատապտուղների (ելակ, կեռաս, հապալաս, ազնվամորի, չամիչ և այլն), կաթնաշոռի (վանիլով) միջուկներով, շտրուդելը պատրաստում են կակաչի սերմերով և դարչինով, ինչպես նաև այլ բաղադրիչներով պատրաստված խմորով: Բացի դրանից, քաղցր շտրուդելը պատում են բուսական յուղով և շաղում շաքարի փոշիով:

Սովորաբար շտրուդելը մատուցում են տաք վանիլային պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով և շոկոլադե օշարակով:

Շտրուդելը հիանալի համադրվում է թեթև սուրճով (լատտե) և թեյով:

#Բրաունի/Brownie 🍰

#Գինը՝ 400 դրամ

Շաաաատ համեղ և տնական Բրաունի😊
Փորձի՛ր և կհամոզվես👌

Պատվիրելու համար զանգահարել․📞 091 01 76 71

📌Ամերիկյան այս աղանդերն ունի պատրաստման բազմաթիվ եղանակներ, հարյուրավոր բաղադրատոմսեր, սակայն կան հիմնական մի քանի «կանոններ», որոնք բրաունին բրաունի են դարձնում: Նախ` շոկոլադի կամ կակաոյի առատությունը. հենց անունը «բրաունի»` brown (շագանակագույն) բառից է, որը հուշում է, որ խմորեղենը մուգ գույն ունի: Այս թխվածքի մեջ սոդան կամ փխրեցուցիչը տեղ չունի, հետեւաբար, այն չի կարող լինել շատ բարձր եւ թեթեւ: Ալյուրի քանակն էլ բավականին քիչ պետք է լինի` կակաոյի փոշին լրացնում է ալյուրի տեղը: Եվ վերջին պայմանը` բրաունին չի ընդունում մարգարինի գոյությունն իր կյանքում, այնպես որ` կարագ եւ միայն կարագ:

#Քինոա/Quinoa

#Առողջ #Սնունդ

📌Սագախոտը (Քինոա) շատ սննդարար հացազգի է, որը լի է մագնեզիումով ու երկաթով, և ունի սպիտակուցի բարձր մակարդակ (12%-18%): Սագախոտն աճել է Հարավային Ամերիկայի բնությունում, սական իր գերուտեստ լինելու շնորհիվ՝ այժմ նաև աճեցվում է այլ տեղերում, ինչպես նաև Հայաստանում:

Հեշտությամբ փլավի նման եփվում է, և կարելի է այն օգտագործել բազում հեշտ և սննդարար ուտեստներ ստեղծելու համար: Գոյություն ունեն սպիտակ, կարմիր և սև տեսակներ՝ ուտելու համար, սակայն եփվելու և սննդային արժեքի տեսանկյունից շատ չեն տարբերվում:

Պատվիրելու համար զանգահարել․📞 091 01 76 71