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AO ESTILO DE... MÁXIMA DA HOLANDA

Uma das princesas mais simpáticas da Europa está prestes a tornar-se Rainha da Holanda. Por isso, em estilo de homenagem, passamos em revista alguns dos melhores e mais memoráveis looks da princesa Máxima.


Depois de três meses de trabalho árduo, Valentino deve ter ficado muito orgulhoso do seu trabalho. Máxima Zorreguieta estava uma verdadeira princesa no dia do seu casamento. A data 2 de Fevereiro de 2002 justificava a manga comprida num vestido de corte rigoroso, com uma cauda de cinco metros e quase sem adornos, à excepção das aplicações de renda. O véu em tule de seda estava seguro por uma magnífica tiara com estrelas que a própria rainha Beatriz tinha usado no seu casamento.

Máxima Zorreguieta nasceu na Argentina, onde se formou em Economia e trabalhou num banco de investimentos e para companhias financeiras internacionais. Apesar da inicial polémica que causou o facto de o seu pai ter sido ministro da agricultura do General Jorge Videla, e por isso os seus paisterem sido convidados a não assistir pessoalmente ao casamento, a princesa depressa conquistou o público. Máxima e o príncipe Willem Alexander conheceram-se em Espanha etornaram-se um dos casais reais mais simpáticos da Europa, acompanharam a rainha Beatriz em inúmeras viagens e agora que a monarca decidiu abdicar do trono eles são o centro de todas as atenções.

Convidada assídua dos encontros da realeza europeia, em viagens oficiais ou no cumprimento dos seus deveres de princesa pela Holanda, Máxima surpreende sempre, seja com elegantes tons neutrosou com a descontração com que usa arrojadas cores fortes e contrastantes. Também são famosos os seus acessórios de cabeça, que a princesa combina sempre harmoniosamente as joias da família real. Sem um estilo definido, a princesa usa um pouco de tudo e não dispensa os ícones de moda como vestidos Valentino e carteiras Chanel.

No próximo dia 30 de Abril cumprem-se 33 anos de reinado da rainha Beatriz e começa uma nova era na monarquia holandesa, o príncipe Willem Alexander será rei e a princesa Máxima a sua rainha consorte. Aguardamos para ver o look que a futura rainha nos reserva para o dia da coroação e como será o seu estilo neste novo e importante papel.

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O sol espreita e avizinham-se temperaturas amenas. Por isso, aproveitam-se os primeiros sinais daprimavera para fazer a vontade ao apetite por pratos leves e frescos.
Os morangos trazem a cor, o creme a doçura, e o crumble o crocante, fazendo desta uma sobremesa que agrada à vista e ao palato. E faz esquecer o pecado da gula.
Ingredientes:
¼ chávena de nozes tostadas
5 biscoitos
10 colheres de manteiga derretida
1 chávena de farinha de trigo
1/3 chávena de açúcar mascavado
2 ovos
½ chávena de açúcar
1 chávena de natas
Sumo de 1 limão
½ chávena de queijo creme amolecido
2 chávenas de morangos descascados
Modo de preparação
Comece por pré-aquecer o forno a 165 graus.
De seguida passe num processador de comida as nozes tostadas e os biscoitos, partidos aos pedaços, e triture até estar moído, sem no entanto ficar em pó.
Coloque a mistura numa tigela grande e adicione as 10 colheres de manteiga derretida, a chávena de farinha de trigo e o açúcar mascavado.
Misture bem, colocando o preparado dividido em dois tabuleiros diferentes, previamente forrados a papel vegetal.
Leve ao forno por 20 minutos, mexendo ao final dos primeiros 10 minutos.
Entretanto, numa outra tigela, misture com uma batedeira os ovos e a ½ chávena de açúcar à velocidade média por 3 minutos. Adicione, de seguida, as natas, e mexa por mais 6 minutos. Junte, por fim, o sumo de limão e o queijo creme e mexa a uma velocidade baixa até atingir uma textura cremosa, juntando os morangos cortados em pedaços.
Após cozinhado, espalme o crumble de um dos tabuleiros, por forma a ficar compacto e junte o creme de morangos; em seguida retire o crumble do segundo tabuleiro e cubra o preparado de maneira a obter 3 camadas: crumble, creme de morangos, crumble.
Cubra com papel de alumínio e coloque no congelador no mínimo por 3 horas antes de servir.

bon appetit!!!!

dica culinária: Bacalhau com todos !

e assim:

Este não é só um Bacalhau com Todos. É "o" Lombo de bacalhau fresco (meio sal) cozinhado em baixa temperatura com todos, do chef Leonel Pereira, do Restaurante São Gabriel - com uma estrela Michelin - da Quinta do Lago.

E o que o chef diz, escreve-se. Porque todas as ocasiões são pertinentes para voltar à génese da cozinha portuguesa, numa reinvenção de sabores e educação de paladares, regressamos à base do bacalhau para lhe extrair todo o potencial de Alta Cozinha. O chef Leonel Pereira, que antes residia no Panorama, do Sheraton Lisboa, é agora a estrela do São Gabriel e partilhou com o Vogue.pt a sua forma de acrescentar glamour à tradição.

Ingredientes (para quatro pessoas)

700 grs. bacalhau lombo fresco (Islândia)
500 grs de gão de bico
250 grs de batata média
100 grs de folhas de espinafre
50 grs de azeitonas pretas s/ caroço
2 cebolas médias4 dentes de alho
100 grs de salsa4 folhas de louro
5 grs de pimenta preta esmagada
0,200ml de azeite extra virgem
0,050 ml de vinagre de vinho branco
20 grs de flor de sal
3 grs de xantana

Método de confeção

Deixar os grãos a demolhar de um dia para o outro. Levar a cozer durante cerca de 2 horas em lume brando temperado a meio sal. Quando bem cozidos, triturar até obter um puré bem cremoso ao qual se junta a cebola picada em cru, salsa, alho, um pouco de azeite e o vinagre a gosto. Reservar.
Temperar o bacalhau com azeite, alho esmagado sem casca, um ramo de salsa, folha de louro e uma pitada de vinagre. Colocar num s**o de vácuo próprio para confeção e levar cerca de 20 minutos ao Roner a 68cº, ou cozer em banho maria.
Pelar a batata e cortar em pequenos cubos de aproximadamente 2/2cm, beringir em agua a ferver, retirar ainda um pouco al dente e dourar no sauté com um pouco de azeite e flor de sal.
Cortar as azeitonas em rodelas e saltear ligeiramente. Saltear de forma muito leve os espinafres temperados com sal.
Para o molho bater a salsa no liquidificador juntamente com o caldo da confeção do bacalhau com um pouco de azeite e xantana, para ligar. Empratar ao gosto ou seguir o exemplo da foto.

o look da temporada !

A fluidez do tecido, o entrançado entre o padrão floral e os motivos animais, e o styling inteligente: três pilares que seguram o perfeito look de cocktail, complementado com o bronze invejável de Louise Roe.

agora à venda !