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NO soy nutricionista. NO soy médica. Soy una obesa en recuperación y comparto con ustedes recetas light para alimentarnos saludablemente.

𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐚 𝐲/𝐨́ 𝐚𝐜𝐞𝐥𝐠𝐚: . 𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬: 16/20 Hamburguesas (según el grosor deseado). . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: . * 500 grs de espinacas ó acelga ya seca y procesada. 🥬 * 1 cebolla. * 1 Kilo de paleta ó roast beef (para picar y procesar). * 1 huevo. * 1 diente de ajo. * 1 zanahoria. * 1/2 morrón rojo * Sal y pimienta * 1 cucharada sopera de salsa barbacoa. * Rocío vegetal (fritolín). . 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: . Acelga o Espinaca: Lavar bien la verdura que seleccionó, separar los cabos y escurrir con un repasador hasta quitarle toda el agua posible. Una vez seca pasarla por la procesadora y nuevamente escurrir el líquido que le haya quedado. Reservar. . 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞: . Desgrasar todo lo que pueda la porción de carne seleccionada. Trozar en cubos pequeños y procesar lo más posible. Reservar. . Cortar la zanahoria, la cebolla, el morrón y procesar. Reservar. . Colocar un poco de rocío vegetal y rehogar durante unos minutos. Dejar enfriar. Reservar. . Mezclar en un recipiente la espinaca ó acelga, la carne y la verdura rehogada. . Colocar el huevo para unir, sal, pimienta, salsa barbacoa (si lo desea),mezclar. . 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬: . Yo uso un molde súper práctico que compre en Tupperware, pero pueden usar un simple aro tamaño empanada de metal, ó pueden armarlas manualmente seleccionando un diámetro y un grosor que les agrade. . Yo las coloco en una fuente, separo las capas de hamburguesas con un film y las coloco en el freezer, s**o la porción deseada cada vez. . * 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: El secreto para que estas hamburguesas con verdura no se rompan es escurrir bien la verdura. Lavar la espinaca o acelga, picarla, cocerla al v***r o en muy poca agua y escurrir bien. . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodehabitos #hamburguesas #almuerzosaludable #cenasaludable #curry 11/01/2022

https://www.instagram.com/p/CYh9lmBr6_F/

𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐚 𝐲/𝐨́ 𝐚𝐜𝐞𝐥𝐠𝐚: . 𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬: 16/20 Hamburguesas (según el grosor deseado). . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: . * 500 grs de espinacas ó acelga ya seca y procesada. 🥬 * 1 cebolla. * 1 Kilo de paleta ó roast beef (para picar y procesar). * 1 huevo. * 1 diente de ajo. * 1 zanahoria. * 1/2 morrón rojo * Sal y pimienta * 1 cucharada sopera de salsa barbacoa. * Rocío vegetal (fritolín). . 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: . Acelga o Espinaca: Lavar bien la verdura que seleccionó, separar los cabos y escurrir con un repasador hasta quitarle toda el agua posible. Una vez seca pasarla por la procesadora y nuevamente escurrir el líquido que le haya quedado. Reservar. . 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞: . Desgrasar todo lo que pueda la porción de carne seleccionada. Trozar en cubos pequeños y procesar lo más posible. Reservar. . Cortar la zanahoria, la cebolla, el morrón y procesar. Reservar. . Colocar un poco de rocío vegetal y rehogar durante unos minutos. Dejar enfriar. Reservar. . Mezclar en un recipiente la espinaca ó acelga, la carne y la verdura rehogada. . Colocar el huevo para unir, sal, pimienta, salsa barbacoa (si lo desea),mezclar. . 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚𝐬: . Yo uso un molde súper práctico que compre en Tupperware, pero pueden usar un simple aro tamaño empanada de metal, ó pueden armarlas manualmente seleccionando un diámetro y un grosor que les agrade. . Yo las coloco en una fuente, separo las capas de hamburguesas con un film y las coloco en el freezer, s**o la porción deseada cada vez. . * 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐣𝐨: El secreto para que estas hamburguesas con verdura no se rompan es escurrir bien la verdura. Lavar la espinaca o acelga, picarla, cocerla al v***r o en muy poca agua y escurrir bien. . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodehabitos #hamburguesas #almuerzosaludable #cenasaludable #curry

𝐂𝐡𝐨𝐩 𝐒𝐮𝐞𝐲 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐲 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬: 🍲⁣ .⁣ Les comparto una receta que amo hacer durante todo el año, es un comodín maravillo que podes tener congelado en bolsas/porciones individuales en el freezer y sacarlo a medida que quieras comerlo.⁣ ⁣ 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:⁣ .⁣ 1 pechuga de pollo sin piel, 🍗⁣ 1 cucharada de salsa de soja, 🍶⁣ 1 cucharada de aceite de oliva, ⁣ 1 morrón, 🌶️⁣ 1 pimiento verde, ⁣ 1 zapallito, 🥒⁣ 1/2 cebolla, ⁣ 1 zanahoria rallada 🥕⁣ 100 grs. de brotes de soja,⁣ Sal y pimienta. ⁣ .⁣ 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧:⁣ .⁣ Cortar el pollo en tiras y mezclar con la salsa de soja.⁣ Cortar en juliana los vegetales.⁣ Calentar una sartén de teflón con aceite vegetal u oliva.⁣ Agregar verduras y pollo una vez calientes.⁣ Sellar el pollo 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se dore.⁣ Agregar vegetales.⁣ Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo hasta terminar la cocción.⁣ Si se ve muy seco se puede agregar un caldo light ó agua.⁣ .⁣ #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodeh𝐚́bitos #chopsueypollo #almuerzosaludable⁣ 11/01/2022

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𝐂𝐡𝐨𝐩 𝐒𝐮𝐞𝐲 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐲 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬: 🍲⁣ .⁣ Les comparto una receta que amo hacer durante todo el año, es un comodín maravillo que podes tener congelado en bolsas/porciones individuales en el freezer y sacarlo a medida que quieras comerlo.⁣ ⁣ 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:⁣ .⁣ 1 pechuga de pollo sin piel, 🍗⁣ 1 cucharada de salsa de soja, 🍶⁣ 1 cucharada de aceite de oliva, ⁣ 1 morrón, 🌶️⁣ 1 pimiento verde, ⁣ 1 zapallito, 🥒⁣ 1/2 cebolla, ⁣ 1 zanahoria rallada 🥕⁣ 100 grs. de brotes de soja,⁣ Sal y pimienta. ⁣ .⁣ 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧:⁣ .⁣ Cortar el pollo en tiras y mezclar con la salsa de soja.⁣ Cortar en juliana los vegetales.⁣ Calentar una sartén de teflón con aceite vegetal u oliva.⁣ Agregar verduras y pollo una vez calientes.⁣ Sellar el pollo 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se dore.⁣ Agregar vegetales.⁣ Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo hasta terminar la cocción.⁣ Si se ve muy seco se puede agregar un caldo light ó agua.⁣ .⁣ #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodeh𝐚́bitos #chopsueypollo #almuerzosaludable⁣

𝐄𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀 𝟐: . Les dejo este tremenda ensalada para cenar o almorzar si lo desean, ideales todo el año. . Ideal para llevar en un tupper al trabajo. . ✔Pechuga de pollo: proteínas. 🍗 ✔Palta y aceitunas negras: grasas saludables. 🥑 ✔Garbanzos: carbohidratos complejos. ✔Tomate y lechuga: vitaminas, minerales y fibra. 🍅 . 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐬 𝐡𝐚𝐜𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐚𝐝𝐞𝐫𝐞𝐳𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐲𝐨𝐧𝐞𝐬𝐚 𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭, 𝐚𝐣𝐨 𝐩𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐲 𝐩𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚, 𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐟𝐫𝐚𝐬𝐜𝐨 𝐡𝐞𝐫𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐡𝐞𝐥𝐚𝐝𝐞𝐫𝐚 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫 𝐭𝐮𝐬 𝐞𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐞𝐫𝐚. . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodeh𝐚́bitos #ensaladas #almuerzosaludable 11/01/2022

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𝐄𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀 𝟐: . Les dejo este tremenda ensalada para cenar o almorzar si lo desean, ideales todo el año. . Ideal para llevar en un tupper al trabajo. . ✔Pechuga de pollo: proteínas. 🍗 ✔Palta y aceitunas negras: grasas saludables. 🥑 ✔Garbanzos: carbohidratos complejos. ✔Tomate y lechuga: vitaminas, minerales y fibra. 🍅 . 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐬 𝐡𝐚𝐜𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐚𝐝𝐞𝐫𝐞𝐳𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐲𝐨𝐧𝐞𝐬𝐚 𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭, 𝐚𝐣𝐨 𝐩𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐲 𝐩𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚, 𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐟𝐫𝐚𝐬𝐜𝐨 𝐡𝐞𝐫𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐡𝐞𝐥𝐚𝐝𝐞𝐫𝐚 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫 𝐭𝐮𝐬 𝐞𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐞𝐫𝐚. . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodeh𝐚́bitos #ensaladas #almuerzosaludable

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